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8 B m; u% Y5 n5 r0 R' |+ t公仔箱論壇【材 料】; S3 N2 X2 w* d! E3 c
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蓮藕 150公克
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5 S* R/ j- h7 B) u+ z- Y# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒素雞塊200公克
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8 G5 F; M% i) I% p9 z0 {6 htvb now,tvbnow,bttvb碧玉筍 5公克
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, Q7 |+ b) a) S# ?6 F @公仔箱論壇辣椒 10公克
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}7 o8 J& a6 z3 F鹽 少許1 o! E$ E/ k6 ?' {# r
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細砂糖 少許5.39.217.774 A- |4 F6 d* k2 _+ n
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2 w8 |$ G4 b$ m. R, ~6 M, ]公仔箱論壇香菇粉 少許5.39.217.77$ ]; q; P: H1 H9 o0 q' Z
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& V/ Q6 W+ I0 ~3 }3 q! Q2 Z# W9 rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" b. [3 ^9 x1 X4 Z9 C- z( A4 S9 a
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1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。
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2 J* n8 k! S/ Y# |1 c% R! mtvb now,tvbnow,bttvb2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。
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3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。
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4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。' J% j9 @. h. N o9 ^4 r7 N% U
8 |" R. b/ O+ B6 ?! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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