[中式食譜] 賽螃蟹

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[材料] 公仔箱論壇4 l  o) k# S3 F& _$ s) V; \
雞蛋............. 10隻
0 D6 Q, I+ H7 R6 r3 l5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(全只要蛋白及留下蛋黃一個)
# B' ^; x/ U7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱............. 2粒
  k9 E1 o3 I3 b$ i/ Q( l3 A3 ytvb now,tvbnow,bttvb蟹肉............. 小量tvb now,tvbnow,bttvb, G  A9 `& d( O" ?+ f
油................ 適量公仔箱論壇+ D% n: W# j- |9 S3 I
) D" D: h" l4 Q# S7 k, M7 t

; h6 f0 V3 d7 g( J; X# u) k7 X5.39.217.77[調味料]
7 Z, ?9 s" f; L2 ?8 r3 c公仔箱論壇水................ 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y  G0 p. G6 Q# H& V6 w
糖................ 1茶匙
9 Y. B0 z0 G$ a1 s' s$ D8 s6 b" h  K% O鹽................ 1茶匙
8 y9 z  _$ F1 [5.39.217.77紹酒............. 1茶匙公仔箱論壇' [! Y5 D' V/ J: m* Q! D, R
粟粉............. 1茶匙
$ T/ g, u( \$ h) @5.39.217.77
) b  k& p+ L. Z5.39.217.77
8 C+ {/ f; H0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]tvb now,tvbnow,bttvb2 x+ P# b3 j5 x& V7 V3 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [( q, ?0 @0 M% R
(1.) 將蟹肉撕成幼絲tvb now,tvbnow,bttvb& O2 f, t5 W) b9 y  \
      以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D, }% `& |% z: ?4 R. L3 S

7 @, B) L, t& Z  ^' U3 z公仔箱論壇(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲
% ?# H- B" F! t- ?3 r7 T公仔箱論壇      用3湯匙水隔水蒸十分鐘公仔箱論壇* _# R2 ]0 h+ _" Y

7 T- ~% Y) J  x公仔箱論壇(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻
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- m5 P* S8 s( }4 E8 m' n' X(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊tvb now,tvbnow,bttvb9 K; D0 k( v* {5 F2 K0 B
      燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白
' \" {! g2 _0 r% `/ ztvb now,tvbnow,bttvb      盛起隔油
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(5.) 將調味料倒入鑊
* t; x  A5 O# w: N公仔箱論壇      再放回隔油蛋白兜勻上碟
: A! |* {  y0 I0 otvb now,tvbnow,bttvb      將蛋黃放於蛋白中央
* }; ?: y2 h, W  k2 [      食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成

samuel9013