[中式食譜] 賽螃蟹

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[材料]
1 {2 X& s7 U$ ^: L& E5.39.217.77雞蛋............. 10隻
9 s4 Y6 w3 {% M& C7 o) s, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(全只要蛋白及留下蛋黃一個)
" f  x2 k- g* w4 \6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱............. 2粒
5 H9 a9 d1 A: Y9 ~3 `蟹肉............. 小量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J& q) W3 D# r- ?
油................ 適量1 B( C/ o2 |! e0 U" X1 X2 j

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[調味料]公仔箱論壇3 Z5 h/ l+ e( E/ W9 \
水................ 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- V7 B' ~6 `+ A3 l
糖................ 1茶匙
3 e; L: \! I+ `; k% A* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽................ 1茶匙
! s$ D8 A1 h5 \1 R$ }* y5.39.217.77紹酒............. 1茶匙9 E4 Q$ F" W3 k3 Z0 O; y4 b
粟粉............. 1茶匙  \/ m1 U/ L$ V7 A
公仔箱論壇7 Z" j- }; u. I6 L1 X
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[做法]% e2 Q( y1 W& K  D( n/ K
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(1.) 將蟹肉撕成幼絲
* Q" K# o  k7 @5.39.217.77      以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃公仔箱論壇( o8 X1 ?2 Q9 A8 N+ H

# C. M6 N# s$ R" z! m2 |% e(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲
) h: w0 J. F7 {# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      用3湯匙水隔水蒸十分鐘
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(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻8 O; s$ b4 R- J9 |- ]
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(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊
" B) f9 {' k: t% Ztvb now,tvbnow,bttvb      燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白tvb now,tvbnow,bttvb4 `$ F9 j( O6 _1 o( T* A
      盛起隔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c5 D! ^/ K& y3 V/ E
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(5.) 將調味料倒入鑊5.39.217.778 u4 R- t  z4 n4 a9 r
      再放回隔油蛋白兜勻上碟
1 N, p& u; A% l$ W/ s5.39.217.77      將蛋黃放於蛋白中央
( J! R, @5 k( ~" A3 @, u      食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成

samuel9013