[中式食譜] 賽螃蟹

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[材料]
( I$ i8 L* L! ^8 G) H9 x0 z雞蛋............. 10隻公仔箱論壇" [, E5 }# e0 [
(全只要蛋白及留下蛋黃一個)5 P: q3 F- b& b0 R+ }3 M
瑤柱............. 2粒
* k. O% Q" z2 H2 N0 x, X6 p- z& V公仔箱論壇蟹肉............. 小量tvb now,tvbnow,bttvb0 M4 R" B& p: ?7 {4 [' ?( i- V
油................ 適量! Y* [4 H0 W$ b/ D. }

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[調味料]
3 g2 o. f  j( Z  e% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水................ 3湯匙
( Q9 A8 [2 c8 N( Vtvb now,tvbnow,bttvb糖................ 1茶匙
# a: }( _+ y& Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽................ 1茶匙5.39.217.77$ s8 `6 v' `; s+ Z
紹酒............. 1茶匙
$ D% {: a/ e- H# J$ B; K粟粉............. 1茶匙- W' q( j: d5 \1 _! f6 [8 @- ?
公仔箱論壇2 X9 l/ a$ s$ H

1 U+ i6 Q' _$ m' d0 q+ j" itvb now,tvbnow,bttvb[做法]
% C! q. D/ G3 K- Q9 R5 ]$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W9 L. W  h8 |" v) J; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1.) 將蟹肉撕成幼絲公仔箱論壇. o/ |9 C% F1 x: k" W8 i8 H! K
      以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o. A6 z3 I: Q9 a: f. K

. O/ ~) n% |% y(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲
7 f3 K: s) _$ u2 T1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      用3湯匙水隔水蒸十分鐘
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(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻
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: f# j1 x( T8 O0 T: K4 D(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊
5 C- {& Z# Y4 F9 ~" A9 Xtvb now,tvbnow,bttvb      燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白
7 ]& c* _& H1 B) w      盛起隔油
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0 A5 }/ z! T2 A" j' @/ P5.39.217.77(5.) 將調味料倒入鑊
: c- @2 n5 h2 G      再放回隔油蛋白兜勻上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a% m' M1 l2 _
      將蛋黃放於蛋白中央) h7 d0 M. \$ w, J# U+ S' c
      食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成

samuel9013