材料：tvb now,tvbnow,bttvb* p+ i/ k7 i: f
牛腩-500克切件（斷肉紋）% U0 Y0 ^8 N3 c: O
薯仔-2個批皮切件
, ~; P( }- u$ S4 m5 a洋蔥-1個切角
( P2 y+ e9 Z( y$ F8 p3 X& p5.39.217.77薑茸-6片tvb now,tvbnow,bttvb4 @+ H2 t8 ~, d. r: g
蒜茸-2大匙; A) c% o$ M1 s
乾蔥茸-2大匙
1 }8 ~' [: j9 p; N& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬-3大匙
" X, ~+ r0 {6 G# X+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯-2杯
3 |' @3 P' j& I' s: t公仔箱論壇冰糖-1粒
% x s* f/ C, B* G4 u公仔箱論壇椰汁-1/4杯' Z. v4 m! j) E' G8 P* w
淡奶-1/4杯
5 O+ R) \, m6 O+ M; `: ?1 L7 E調味料-鹽1小匙、糖2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D+ r( U6 c9 Z5 T
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做法：
( J' F' o" A3 b3 S/ u' x公仔箱論壇1. 牛腩汆水，洗淨，待用。& m+ `9 ~$ H ~5 F/ j3 o7 x9 f; i
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）5.39.217.775 P4 g& o, R0 B/ T/ S' z' i# a- M
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
) o* E# {8 p1 `# @' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
" E3 R `+ i/ Y' F- E* ], f5.39.217.775 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。公仔箱論壇: J! `8 {8 _8 }8 m
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。5.39.217.77" N) ^0 w6 m; P9 f* H$ ] w+ O
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
2 X6 B5 R3 U; u5 G c' Y1 `4 ~8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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