材料:公仔箱論壇1 c3 k5 }- V2 ]3 {9 y
牛腩-500克切件(斷肉紋)
5 p% K! Q6 D/ Z$ m2 n$ Z+ v薯仔-2個批皮切件
2 I: j( N* [' f2 K2 m- G洋蔥-1個切角TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) I3 f) F, M; i6 X
薑茸-6片
& r1 i; }; @& N9 D; n% Z ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸-2大匙5.39.217.77) n+ B! E- _$ g( U$ t; G0 Q z
乾蔥茸-2大匙
9 N: V4 p% E# U9 l6 ?$ I; Etvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬-3大匙
& l e B+ i+ O' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯-2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a7 v0 J( z: Y4 q, C7 B6 N
冰糖-1粒: ~7 d2 c$ l& @: H" r
椰汁-1/4杯公仔箱論壇; s" x7 B5 @# z* Y' g
淡奶-1/4杯5.39.217.779 u l+ X. d: s( a
調味料-鹽1小匙、糖2小匙5.39.217.77, X( l N, t: K) m4 i2 j3 _
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做法:" z+ [6 z; E8 q! |' P' B! q
1. 牛腩汆水,洗淨,待用。公仔箱論壇+ E {/ p H& a: B. v1 O
2. 熱2杯油,炸薯仔至轉金黃色,起鑊,待用。(或用水灼熟)/ b9 Q+ n1 o5 R4 B: p) t
3. 大火熱鑊,加4大匙油,爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。公仔箱論壇/ a2 C+ } U6 J) N3 s5 R
4. 加入牛腩、薯仔,炒勻。
4 C( U9 t# W3 O, V4 btvb now,tvbnow,bttvb5 .加入清湯、冰糖,煮滾,轉小火,炆半小時至肉稔。公仔箱論壇7 z, n; M; ~1 e# i+ l, K3 c
6 .取一沙窩,燒熱,加2大匙油,爆香洋蔥。
. _, t. S: f* E% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 注入牛腩、薯仔連汁,小火,煮十分鐘。
$ \0 @* b0 } S7 z8. 熄火,加入椰汁、淡奶、調味料,蓋煲焗十分鐘,即成。 |