材料：
( u7 H9 r3 w2 X: D- }: V$ u( b5.39.217.77牛腩-500克切件（斷肉紋）5.39.217.774 p; o/ l5 W3 P/ v* L
薯仔-2個批皮切件公仔箱論壇2 l* s$ }! {* V/ _: \3 _* ?
洋蔥-1個切角, x# P0 Q+ E2 B2 }4 m; r) M
薑茸-6片5.39.217.77& g: w2 v" k( o* a
蒜茸-2大匙
/ Y B: \. N- m4 s1 Ztvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸-2大匙; j* o& e" d8 ^3 o- Q5 c& V! _$ ]
咖喱醬-3大匙
: K' u c; j- A% N牛肉清湯-2杯5.39.217.77, l+ o6 Q8 E& N
冰糖-1粒
9 F/ @3 L% M* o5 U, \椰汁-1/4杯
" ^: _: F3 [/ r% z( n9 _公仔箱論壇淡奶-1/4杯. S2 I$ Z6 @9 R4 h1 j7 X9 H/ Q
調味料-鹽1小匙、糖2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Y8 i. I N2 O+ M, w
tvb now,tvbnow,bttvb/ C$ D7 K. x( O7 q) b' s$ g( W
! M3 ^6 a8 s6 m4 d1 Q5.39.217.77做法：
! K- ^! W5 }7 {6 Y1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
, q- p5 A3 i# K% ]. U$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p; T" {2 o" q) B
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
$ G7 N/ Q, i1 k, {, {5 r1 G! q5.39.217.774. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
) B1 ~, ^# v: }, w/ q: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。4 u- V, e% y* n* u
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。1 T2 G" }/ s* Z( f
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。5.39.217.77' J( i6 r8 s1 P4 d3 Q! s
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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