材料：
, H4 T f1 F- F4 [( v% N公仔箱論壇牛腩-500克切件（斷肉紋）5.39.217.77* ^# E' }3 j) v+ n& H/ g
薯仔-2個批皮切件 |! S5 K+ [3 f9 N+ R Q8 |9 R5 B f
洋蔥-1個切角
3 d( w( u* ~3 ytvb now,tvbnow,bttvb薑茸-6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# t' C7 J5 R
蒜茸-2大匙公仔箱論壇7 ~) `0 i; {8 ]+ R8 h
乾蔥茸-2大匙
# `& r/ \6 g2 R( J# F3 j5.39.217.77咖喱醬-3大匙
z0 l+ x& w3 E" H* X2 a牛肉清湯-2杯公仔箱論壇. q, }& n2 j2 |. Y6 }
冰糖-1粒
2 q. C. O# X0 t0 Z5.39.217.77椰汁-1/4杯
3 m* G+ n5 E# m" M6 wtvb now,tvbnow,bttvb淡奶-1/4杯
8 n: r6 X% U" g- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料-鹽1小匙、糖2小匙
3 H2 k8 i$ J( |- I/ O3 f# [/ Y( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - a, c0 ^. ?9 J( w7 M9 L
3 b/ Y. k3 b" v6 r# `* a做法：
8 w, L p4 A- Z0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩汆水，洗淨，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^/ r: t% s. A1 h# j4 P
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟） j6 p2 f9 y( n/ q" U4 i% Q( g
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
( N$ b+ q- u, `8 r$ q公仔箱論壇4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
8 M/ F' _$ V x* [% z公仔箱論壇5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。5.39.217.77' X" V& t" M9 v* P
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。; j5 l, T4 l+ g |
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
* v z$ G% I/ Gtvb now,tvbnow,bttvb8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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