材料：
1 d+ @( {8 y- a8 d% g" B8 |9 E' G5.39.217.77牛腩-500克切件（斷肉紋）
8 Z( @( Z) _1 U' t3 c" P' Mtvb now,tvbnow,bttvb薯仔-2個批皮切件
+ x: C/ L* Z% w( F+ S# q洋蔥-1個切角
. s" q$ |# V. |* m7 R公仔箱論壇薑茸-6片
9 t+ d1 h6 L, N2 v8 G2 w蒜茸-2大匙
4 ~) p: z1 W+ Z, H* b# G) Ptvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸-2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q/ R/ \3 L: K) K% n* L
咖喱醬-3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l/ l* Z. [& n {% z
牛肉清湯-2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @% x2 ~+ o0 Y! U2 V) L$ D
冰糖-1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }' t v% ?3 K2 {. d; r6 O
椰汁-1/4杯
! }& d8 i! b' [公仔箱論壇淡奶-1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb- `: U; \, g0 H) ^) i
調味料-鹽1小匙、糖2小匙公仔箱論壇( K1 p0 E+ G4 f4 G# T4 H
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9 M0 [* z# D- V4 ]0 ^7 w4 Z做法：tvb now,tvbnow,bttvb% u4 i, s$ N8 l; S3 ?+ r* j! b9 W
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @# _ _* e, F5 q& a; X; O
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）& [3 t6 Q4 o I
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
: l9 w' m, f, ~! g2 _4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A; N) B4 p! T0 z& R5 |. O
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
3 l0 Z; o% e, y4 w) Q. o0 J; h- R# Ntvb now,tvbnow,bttvb6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。" n$ Q# s5 f; S4 }& ` _( Z
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
; r& O, Y3 W3 D. T8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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