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【材 料】
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豬肋排 200公克
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# k" [" b: O! n3 m2 L! m新鮮九層塔 2支
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大蕃茄2顆5.39.217.77' p8 G' z5 M% T5 Y4 O5 q. ^! g
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3 x8 | J5 y, |! h3 @$ N蒜頭2粒
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地瓜粉50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N+ J/ F* G8 D; g- E! P/ B
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+ ?' `+ _, W6 T- X( e0 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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. e8 ~7 f4 U0 ~* A4 R5.39.217.77黑胡椒粒 1小匙
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) l: o' M8 x6 x3 j0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙5.39.217.77& ]$ z( \% U; Q$ Z; x( d
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【醃 料】
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醬油 1大匙5.39.217.77; f i& A1 Y; @
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太白粉 1小匙
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公仔箱論壇' z& P2 X% B& G! k, c
白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇: z6 s! c8 R* w: s( P9 {
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蒜頭碎 2粒5 `1 _; _& t1 v: ?! z! q- K
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' w ^8 B+ d a7 l" _【做 法】% F) |% h: ^( V* O, X% {3 u
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1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* d( c# S! s8 ]( W
0 f, S- J9 h9 c公仔箱論壇3.將九層塔葉洗淨備用。
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4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可 |
發表於 2011-11-5 02:32 PM
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