[西式食譜] 南美辣朱古力

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材料
( |1 N( ~8 @! D+ xtvb now,tvbnow,bttvb全脂牛奶 2杯、肉桂枝 1支、 99%黑朱古力塊 200克、 Van Houten Cocoa可可粉 1湯匙、紅辣椒（去籽切片） 1隻、砂糖適量、蛋黃 2隻
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做法公仔箱論壇% H& ~3 G0 K5 _1 {1 I3 @
1.牛奶以細火煮沸，加入肉桂枝同煮。
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2.加入分成細塊的黑朱古力、可可粉，不停攪拌至朱古力開始融化。1 i8 g" y* S! z8 ^1 b, l; U

: ^* N0 N5 w. a$ z7 y( A3.繼續加入紅辣椒、砂糖調至喜歡的甜味。快煮好時，加入蛋黃，邊加邊拌勻至成稠身和滑身即可。. f0 h6 G- F, C9 T$ p$ R7 q
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貼士
) e0 R% o4 y$ Q0 Q9 K) j7 etvb now,tvbnow,bttvb如果想更香，可以適量加入肉桂粉。 tvb now,tvbnow,bttvb! j3 v: p% F( ?5 a7 I