材料
5 @$ M+ H D( k5 e9 l' `雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵. J/ d2 V9 {2 H2 Z/ v0 B
% l7 S* ~1 M4 [7 J- w$ t0 X) M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W5 {, _* [. w3 O% e% h/ U, U
做法公仔箱論壇* n8 D" z! ]# c
1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h) j3 x L; M1 ]8 j3 Y8 {1 J$ f7 B
$ w1 s2 u- O* @2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。
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! r d* ?7 x8 p# `( c3 q4 D- mtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。
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, c8 E: {1 x$ k( w3 d( Wtvb now,tvbnow,bttvb4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。5.39.217.77) s& j' p/ s" S' h# _* N
, Q' w: x* x, r2 ]! D# [0 {& G7 I公仔箱論壇5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。
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如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。公仔箱論壇- S. K/ q7 Z$ w1 b
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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