[西式食譜] 窩蛋西班牙辣肉腸

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材料
- ~7 ^' c7 {% k2 ?5.39.217.77雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵! [2 L% u6 l0 _% N3 K5 z2 L+ Z) v( o
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1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。
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$ J' ~: j" j, t/ G; @2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s5 O9 T4 ]3 B% B# N- I5 m

  z$ @) \$ ~3 e' _9 D) t& S3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。公仔箱論壇( T, Z! Y  W' R! i# H: a* B; `* n# Q

$ s! m: z5 [- p# x+ R4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。, N. i# R1 P8 a2 o2 p' z5 m
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5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb- i2 t6 m, Z* k% T9 ]6 e# [) W1 f
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如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。公仔箱論壇8 w; p1 c" q4 s) e: x