材料
9 [ J; _/ m6 C, P: A6 d雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵
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; h* A8 [* o _, O6 t GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; n) y, |6 X& K- P/ U2 I% J5 o
做法
f4 q* V1 I! O' X) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。
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. F& q5 z+ R3 G, s! A* @3 V公仔箱論壇2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。* V% X7 ^. @* n+ N! ^7 Z
/ q: Q, l0 d- H$ g0 `tvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。
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4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。3 q, k# |2 n) J: f H
$ t/ H9 l. X$ z- k公仔箱論壇5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb+ s4 y, L& D5 G$ i6 s+ ^9 [, w# A) K
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貼士
0 ^3 m& D4 Q# v# v" I如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。公仔箱論壇1 |1 v5 T& x! q/ ?& ^- e# k
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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