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[西式食譜] 墨西哥香葱辣燒粟米

材料tvb now,tvbnow,bttvb" y2 E/ J9 r. J$ e  {
粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒(去籽切片) 1隻、鹽少許
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# M: D. c. S" B做法5.39.217.77% ?3 H5 ^  t0 `3 |" N8 F" E: ]1 Q  o; N+ N
1.粟米去頭尾,切段。煲滾水,加入粟米段烚約 10分鐘至熟,撈起。
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2.檸檬削皮成茸、青葱切粒,備用。( k! X  Z9 \; j. ^

4 x& J8 J3 y2 P2 S2 R$ ^* @. J3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊,加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身,下鹽調味。
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" S, s: s' v, M- Z. u  G# d6 @4.轉細火,加入餘下牛油,再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。
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" p9 R/ }- ~- [+ E- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V4 I$ f" X3 J1 n
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牛油很搶火易燒焦,所以要小心留意火路大小,寧可細火慢煮。
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