材料& a. b( O7 i( N5 C7 b6 W2 i6 Y
粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許
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做法
% T1 j# U5 s c! y( M9 h/ j, [tvb now,tvbnow,bttvb1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r# X) \8 {3 Q3 m" j& Z; k& ~) u+ M
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2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。
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3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。* p' h. }' C% V6 A
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4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。公仔箱論壇) b% u3 c6 `0 u; i. t
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貼士
5 l& R/ W: ?. A9 E, k M$ Q5.39.217.77牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。. _+ ^! _/ @4 C1 K& m& S4 k" i
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發表於 2011-11-5 06:23 AM
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