[中式食譜] 川椒蝦球

zactlion1899

材料：中蝦12隻，蔥蓉2茶匙，薑蓉1茶匙，花椒碎半茶匙。公仔箱論壇$ l! I5 M! w$ m+ M/ Q

3 d- r1 K) U( K4 \醃料：鹽半茶匙，糖半茶匙，生粉半茶匙。獻汁料：上湯一湯匙，糖一茶匙，生抽一湯匙，老抽一湯匙，鎮江醋半茶匙，麻油半茶匙，生粉1/4茶匙。( v& z4 s+ O" G6 U

4 z- \/ m* R7 T6 h! Y# v* T" c 做法：中蝦去殼留尾開背，用鹽、生粉洗擦，沖水。拌入醃料醃5分鐘。蝦炸至熟取出，爆香蔥、薑及花椒，將蝦回鑊，下獻汁拌勻，完成。

ivarivar2006

今晚食:onion05: 正正正:onion18: :onion18:

笨汶

好似好昜呢,試下整,thanks