[中式食譜] 川椒蝦球

zactlion1899

材料：中蝦12隻，蔥蓉2茶匙，薑蓉1茶匙，花椒碎半茶匙。公仔箱論壇% t0 W1 f$ D4 F4 i
# t! ~# N1 t5 w# D
醃料：鹽半茶匙，糖半茶匙，生粉半茶匙。獻汁料：上湯一湯匙，糖一茶匙，生抽一湯匙，老抽一湯匙，鎮江醋半茶匙，麻油半茶匙，生粉1/4茶匙。公仔箱論壇% U! @: M3 J7 l! @4 b  w- ?5 k( F

: h$ n& C7 q6 w3 d* D 做法：中蝦去殼留尾開背，用鹽、生粉洗擦，沖水。拌入醃料醃5分鐘。蝦炸至熟取出，爆香蔥、薑及花椒，將蝦回鑊，下獻汁拌勻，完成。

ivarivar2006

今晚食:onion05: 正正正:onion18: :onion18:

笨汶

好似好昜呢,試下整,thanks