[西式食譜] 茄汁肉丸

zactlion1899

材料: 絞肉半斤，蛋半個，洋蔥半個，紅椒半個.5.39.217.773 O9 j3 t# J/ I  A% i3 P

8 ^5 E, c$ M% t$ Y* D2 K醃料/調味: (拌肉料):
- H* }/ K5 w1 f& t/ h  `公仔箱論壇醬油1大匙，酒1大匙，蛋半個，太白粉1大匙.
! Z! g' a' D$ h: [4 u: u+ q' ]/ Y公仔箱論壇$ e" ^0 K3 \4 u0 U
(綜合料):5.39.217.775 k! {* c. s8 g
番茄醬2大匙，糖1大匙，醋1大匙，鹽少許，水1大匙.
* b6 P* r& j' v# `公仔箱論壇" U# ]$ D7 u3 x
獻汁:
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4 {$ A( J& T' d# `3 {; `+ i! J公仔箱論壇製法: 1絞肉加拌肉料扮勻，做成丸子.
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! t* K8 r5 {$ V( B! j6 ?5.39.217.772洋蔥，紅椒切塊.9 U6 r5 v; Q) n% K  R  `; e* ?
5.39.217.776 r# x" S2 G. V  E; ~" O. B
3鍋中放油1杯，將肉丸炸成金黃色.
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" v9 ~8 L; b, ^+ y  @5.39.217.774鍋中留少許油，爆香洋蔥，放下炸好肉丸，紅椒，綜合料等，汁收乾 既可.