[西式食譜] 茄汁肉丸

zactlion1899

材料: 絞肉半斤，蛋半個，洋蔥半個，紅椒半個.
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  V% X9 U( X2 _, p/ }, g; f. j公仔箱論壇醃料/調味: (拌肉料):
9 [4 J1 q5 y' Z7 @醬油1大匙，酒1大匙，蛋半個，太白粉1大匙.
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(綜合料):, x7 D. l& v, ?- ~/ l/ U
番茄醬2大匙，糖1大匙，醋1大匙，鹽少許，水1大匙.
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獻汁: 5.39.217.77( ^/ S3 d. s  W, G0 t& q
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製法: 1絞肉加拌肉料扮勻，做成丸子.公仔箱論壇! R4 \" k  {1 q7 _5 R% }7 D& @
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2洋蔥，紅椒切塊.5.39.217.77! j! P3 `2 c& u; P; ~/ V

# x- g/ T2 n8 `8 ?$ t5.39.217.773鍋中放油1杯，將肉丸炸成金黃色.tvb now,tvbnow,bttvb( A" \$ [$ O* A! _
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4鍋中留少許油，爆香洋蔥，放下炸好肉丸，紅椒，綜合料等，汁收乾 既可.