材料& ~. G! w0 a" `) ?6 n) b
大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、片裝芝士（切碎） 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙, \. ?3 w! }' u3 n: S
- n( P6 \5 s+ J' btvb now,tvbnow,bttvb
, {8 s* T u1 ~ I5.39.217.77做法
. P5 Y8 s& m$ T7 @( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大花蝦剪去腳及鬚，剪開蝦背挑走腸，抹乾備用。( s' P- o U4 o; K; H& R% K/ A8 Q
3 [4 [& l' P( }% J' p2.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。
2 q( u: c" o1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: d+ M* V8 l! P/ |7 m! J
3.原鑊加油，下洋葱，以中火炒香，盛起。
, p6 q% r$ T0 t3 M, g7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~7 h8 Q/ F/ F公仔箱論壇4.原鑊加入牛油，轉小火煮溶，加麪粉炒勻，然後逐少加入 250毫升水，加芝士碎，邊煮邊推成稠糊狀，成芝士汁。tvb now,tvbnow,bttvb& g- @9 f3 U3 r/ m) `0 ?3 R
6 |7 G) v$ _9 Q( N4 N公仔箱論壇5.另備一鑊，燒熱後加油，以大火爆香蒜茸，加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。5.39.217.77$ e: J. g% y" m4 K3 W8 {
- V% t. u( O9 I) c5 V2 k- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鐵鍋，加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁，加蓋用中火煮 1分鐘便成。
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貼士炒
% P% I8 Z* L6 t0 p7 L3 g* qtvb now,tvbnow,bttvb麪糊時要慢慢加水，加太急的話反而會結塊，難以炒得均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j( E: a- I- y1 p7 d* _$ E) w3 c
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發表於 2011-11-4 06:19 AM
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