材料公仔箱論壇: _3 ]2 G* B* p1 v* H
大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、片裝芝士（切碎） 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙
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# x/ F8 a' x5 ptvb now,tvbnow,bttvb做法
, U; t8 D5 |; G' S1 W1.大花蝦剪去腳及鬚，剪開蝦背挑走腸，抹乾備用。% V3 N, N* V" g
" p X. c) k9 Z公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s& q3 l3 _6 L* M) |# _3 [% z0 O+ ^
7 o4 K0 X( ~& Z4 p# w) |3.原鑊加油，下洋葱，以中火炒香，盛起。
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/ G6 [4 S: s0 x* L# w# y) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊加入牛油，轉小火煮溶，加麪粉炒勻，然後逐少加入 250毫升水，加芝士碎，邊煮邊推成稠糊狀，成芝士汁。公仔箱論壇, l+ i; ?$ @1 G+ v; a
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5.另備一鑊，燒熱後加油，以大火爆香蒜茸，加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。6 f$ E! s u! B, C2 s! a: `* \
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6.燒熱鐵鍋，加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁，加蓋用中火煮 1分鐘便成。! G# ~5 k9 g* _9 y
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8 K; d" _( @( L+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士炒
& O) S) v0 C. Q& d& R* b2 v5.39.217.77麪糊時要慢慢加水，加太急的話反而會結塊，難以炒得均勻。
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發表於 2011-11-4 06:19 AM
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