材料公仔箱論壇: m# h2 E; A* e1 x
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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醃料公仔箱論壇5 K& X3 X5 j) h. `& U
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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& ?# X5 d( s U; w/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
w& C# `/ {: [, f蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙* F( o4 B5 P2 H9 E
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& u& f$ _2 `! n做法) T' C1 [4 {1 K6 I% d5 ?
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ @* g' ^/ C# Z0 {7 s
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。1 g; z3 u; n- M
! Q& ~# }2 R b$ W f) p5.39.217.773.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @% L) R& r; v a, M
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。公仔箱論壇! F& Q7 |& q9 U* Z; D, `' u
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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