材料
$ {: l5 K+ d3 A% v' y雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
8 u J6 I' b& X* O, A, t) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& p; _1 Y, x* u' w
醃料
, C9 K8 f t* a老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
2 M& a1 F$ [" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K: C( O6 u. M; E) D( A
調味料
6 e1 p8 c7 Z- _ f( I蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) w' U; p1 v& l
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做法7 P5 j7 h0 j' W, n
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。5.39.217.776 ]% Z# p0 @- K( X+ a: f; N5 m5 C9 R
; y( T7 s5 _5 ?# q' w" I* Etvb now,tvbnow,bttvb2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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0 x- J, Q, E; v1 J8 X) @6 t: p公仔箱論壇3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 5.39.217.77# Z" Z5 B6 p$ [0 y* q; h
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貼士
- `/ r: ^. x4 s: ?& ]% V5.39.217.77想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。公仔箱論壇 c: I! ]! \ _# T: E
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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