材料
4 ~0 x5 d! H0 ?+ E8 O" ~0 I雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
* c) ]9 y- ?) |) V7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N. h5 T( u5 l$ M
醃料tvb now,tvbnow,bttvb" x o) C, o1 H
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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6 {0 E# V- @2 m/ @: e. s5.39.217.77調味料
; [2 {- C* Y! J7 R+ i# ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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) @3 K2 y+ U* [7 r, U) W* u5.39.217.77做法
" \2 v2 O, Z* u( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。' }5 W5 o6 O2 o/ n. r2 v
5 s$ I/ B$ }9 F+ u; J, Y# z6 [: ^2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 & O Y; ]8 V/ H7 M) p3 ~
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1 H( D$ t: u3 m8 R' A) b9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
5 t2 S8 t1 {' Gtvb now,tvbnow,bttvb想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i$ I ?( r* m
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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