娃 娃 魚 餃[2P]
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. v0 X/ \% q* X$ v* ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H+ e8 Z1 a0 v0 N5 P( O
【材料】:
1 L' S1 r R, A F) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。
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餃 皮 : 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許
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眼 睛 : 紅 蘿 蔔 汁 / 粉 各 少 許 ! }( k3 V0 W, u3 E5 ?2 }
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【作法】:
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: R$ n9 F# `8 r4 u$ q3 Z" k1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 , 分 成 約 3 錢 重 一 粒 , 壓 成 餃 皮 。 公仔箱論壇* ^) h3 n. }4 A( u% ^7 u3 m4 b
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2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 , 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 , 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 , 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。
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+ z2 X( c% g9 |5 \" u% B( q `1 X, G" k: y公仔箱論壇3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 , 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb. m/ B: n% S. x8 l
: F5 q. y s. b) s5.39.217.77【其他】: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m% m0 Z1 N' X
餡 料 記 得 不 能 太 濕 , 否 則 很 難 包 實 。 |