[中式食譜] 娃 娃 魚 餃[2P]

marcus0828

娃 娃 魚 餃[2P]tvb now,tvbnow,bttvb6 ^1 M- t: v& y  s, D
tvb now,tvbnow,bttvb( U7 a9 ^- ]/ Q, M5 W) `

) n, ~. n4 X) ~3 q" @5.39.217.77* d% t1 `3 X, R& c, B

# ^+ Y- {$ K, F# x% T6 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材料】：  
: u5 N8 o5 o# ^8 m6 @7 x公仔箱論壇蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。
+ k3 W  @" o& u3 J. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `5 X3 ^. O$ g6 S: ]
餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M, q8 A6 @. C. Z
5.39.217.77; b6 ]* C/ \: b& h
眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 /  粉 各 少 許
, `. Y! Q  E7 f8 Htvb now,tvbnow,bttvb7 _, ^* s3 y+ j% q! Z4 J
【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb4 y, G7 \5 W' p  V7 C) E0 @

$ S  h; c+ h% ?1 V  k5.39.217.77 5.39.217.776 y& Z* Z" u3 H/ f, @8 s- e
1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
; H: e' ^3 X/ F, H7 ~tvb now,tvbnow,bttvb" |* B$ e0 F% H% D
2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。 5.39.217.77; g& B  r) ]5 S6 t
公仔箱論壇2 W9 o5 d: ~! j% m
3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。5.39.217.77: G3 O3 j7 w1 N9 H, X

: w* t9 R( m# Q5 t: ^- `# h5.39.217.77【其他】：  公仔箱論壇4 ]9 P, |8 R0 b- w# n7 s/ E
餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。