雞汁燜筍尖[12P]
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雞汁燜筍尖[12P]
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雞汁燜筍尖
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+ T* h U# v5 _, y6 ~tvb now,tvbnow,bttvb 材料，另還有濃雞湯一碗
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筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 & G9 {& _- Q$ c# X$ W( K
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- m/ B' S# B/ M$ ?/ R公仔箱論壇 摻入雞湯，薑片
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3 \ M' H$ q7 b( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇
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2 G2 t# Q4 Y' s2 j公仔箱論壇 再這個樣子放 : Z% ~5 Y! d+ q& D3 l
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9 P0 r5 M: r: u1 h( l+ q& W6 K" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再這個樣子
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. q8 u4 ?7 b2 o2 D- K) ~5.39.217.77 中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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2 J% E' J& V9 |( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了 5.39.217.776 d) n& f) ^! ~1 Z. J
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如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ tvb now,tvbnow,bttvb9 K4 s% D6 L+ b& E4 U
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雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美公仔箱論壇" f! f- q/ m- o' d: O7 N
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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