雞汁燜筍尖[12P]
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4 Z- L& k; H5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料，另還有濃雞湯一碗 ( B: a' P9 ~' T9 l' A$ ^
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7 X) }" s8 `0 I2 m& v! e$ k/ h* s 筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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" Z3 [2 G4 ? a3 i公仔箱論壇  公仔箱論壇: V6 b" q* ?. k7 W" y
& u# H! ]" `/ R) V+ Q+ Z* C) f ~ 摻入雞湯，薑片
) f' E. N, D6 W0 @- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `( U3 T, H4 S, p$ }2 ] ]
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/ Y. a; h* }& \/ o6 L- Mtvb now,tvbnow,bttvb 另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇 公仔箱論壇% B3 W, ]$ z1 m9 b4 S9 H' Q6 O: X
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5 U W# z" K+ r+ ?) Htvb now,tvbnow,bttvb 再這個樣子放 1 Y, v C$ A2 ?. [4 n1 `( t7 w- C
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中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _+ l1 ]! c1 [" f @8 C* ]. x
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將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了 公仔箱論壇& Y" |! O! R6 W% i
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+ H5 S Y T9 d5 X2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ tvb now,tvbnow,bttvb( E9 U& |; \! W* i9 h
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: f+ g" t: c7 p/ [ Z2 X5.39.217.77 雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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