雞汁燜筍尖[12P]
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雞汁燜筍尖
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材料，另還有濃雞湯一碗 公仔箱論壇/ y% x# H$ b2 A0 l1 G. I
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筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U! S# @- O2 z4 g' k
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摻入雞湯，薑片 . g/ i( H" @5 B6 h0 t, u
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另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q+ S" y/ m! |9 W9 A c' D- k2 p* }
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再這個樣子放 5.39.217.77( Q& F) d# J! f4 u; I( E( R7 G
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9 s3 y% G2 z% N 中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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5 m' ]+ k9 r; {2 M$ M. H% f 將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u! d3 `3 D) L4 k
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如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O/ D( M; ~4 l+ p
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雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美公仔箱論壇( C* M9 b/ I7 N
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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