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材料，另還有濃雞湯一碗
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: s7 V& _& S8 p1 E, }$ k6 a5 o) C 筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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摻入雞湯，薑片 ) x9 x- ~: q4 n( X
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2 @# Q7 D" V$ Y) t0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇
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2 N f0 f2 m' K2 [( v0 f) _2 ^6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了 公仔箱論壇$ x% @" u" F6 Q- Z6 u
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. T8 _( g! a9 R8 w9 `( P 如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ : D7 M0 Z) {- K, u) p& n( z
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8 M# G$ e! B- K8 B) O q2 l- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& X/ ^! i; L; w
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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