雞汁燜筍尖[12P]tvb now,tvbnow,bttvb7 Z( W( w! h' t: I* f' W0 f
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雞汁燜筍尖[12P]
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* ^% k6 ?# p( b! F/ q! ^/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料，另還有濃雞湯一碗 9 G) {0 r8 F% \* r' E) _
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' t1 |' m, m* L: Z: v% w. O: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 / Y$ [: N. m* z' g3 m( ~5 u" D) c
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摻入雞湯，薑片
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' c. A7 b! o) a$ M0 x( W! ]公仔箱論壇 另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇 tvb now,tvbnow,bttvb+ b- m& l$ j- Z5 z) w; m, i% [
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再這個樣子放
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再這個樣子 公仔箱論壇 C' p4 n5 @+ D4 R7 _
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$ M, p o. e5 A- _ 中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右 0 s1 m# Y; A+ y, y& e
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將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了 5.39.217.77* [) o5 F6 r0 Y2 d
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如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~
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4 {2 j( y+ i5 j u; @5 S- [7 W4 F5.39.217.77 雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n f& ?! z+ i' n' |
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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