材料2 E' \& Q6 h* a$ D! b6 b6 f
無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙
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做法
1 V6 H+ p# b. g! v- }5.39.217.771.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。tvb now,tvbnow,bttvb( z K9 @0 T) Y+ S, ~) k
7 }) S% @0 d0 c2 [! d+ N$ {9 h" Wtvb now,tvbnow,bttvb2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。* ^# u, q |. V: e7 o* g( `
; b6 [ X9 R+ s. g8 z7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。
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4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。
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5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。 公仔箱論壇 G5 A4 M" I7 ?" }2 U1 d
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爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }8 M8 K r0 ], H2 p& @6 C8 X" \
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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