材料
2 ^" Q( {& f; y" T/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麪粉（過篩）/無鹽牛油（放軟）/忌廉芝士（放軟）各 100克、泡打粉（過篩） 1茶匙、砂糖/糖粉各 60克、鹽少許、牛奶 50毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、水適量、食用色素（紅） 3滴
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# p% t8 O! v) @" ftvb now,tvbnow,bttvb做法: j8 O) P% _$ F' Y# S
1.將 70克無鹽牛油用電動打蛋器打至淡色，且呈乳霜狀，加砂糖、鹽打勻，下蛋液再打勻。
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3 S' p# Y) K- \/ v$ j- T( I# p' ]5 d2.分三次加入低筋麪粉和泡打粉，每次用膠刮拌勻後加入 1/3份牛奶，拌至滑身，倒進紙杯至一半滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，待凉。; ]% S, C( B& g" j6 n, X
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3.忌廉芝士、半份糖粉、餘下無鹽牛油、食用色素以打蛋器打至光滑乳霜狀，成裝飾忌廉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W; d5 m5 j/ j u) G
1 ]& Q6 D! p5 {. Y4.餘下糖粉加適量水，塗在蛋糕面，放凉。
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+ {) j/ G$ u$ {$ d5.39.217.775.將裝飾忌廉放入唧袋，在蛋糕上唧出玫瑰花形，最後撒上餘下糖粉裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q9 c, d; i0 a' r' {
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# R- ` P5 b7 k0 J7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
2 i- }$ h1 ~+ I @, ?' y/ Jtvb now,tvbnow,bttvb麪糰攪拌過度會影響膨脹效果，所以攪拌動作一定要快，拌勻就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 P% E* K7 y( G7 M, Q
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發表於 2011-11-2 06:05 AM
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