勁爆雞米花[5P]
9 [6 b7 l5 O: h' X# f公仔箱論壇9 h* X$ g. O A Y
勁爆雞米花[5P]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y$ T' b4 j% g, b
5.39.217.778 M# a% u0 y5 _* h9 M2 j
首先,將雞脯肉切成丁丁
2 I' p7 A: i6 k% x% }公仔箱論壇
8 i }6 ~, t/ c! ~+ k A" K, Etvb now,tvbnow,bttvb 
! z1 s" h# [' u* w+ o# h* P 5.39.217.77. r o$ ]; M$ p6 R
按照比例 準備適當的冰水和醃料粉 4 V U; I" r4 d& q2 V
2 a* C+ o$ Z0 b$ c1 [) a* i
tvb now,tvbnow,bttvb% l& w& V) j+ g
& M+ q9 W: ?8 b. {7 z- Q/ {: G, _& ~
把醃料粉和冰水混合攪拌均勻成漿後,把切好的雞丁倒入,讓雞丁徹底的裹上漿子。。醃2個小時 tvb now,tvbnow,bttvb& p* |( ^5 I1 M
# _# _2 d! w0 H& @+ K& W

% F, G" D# ~8 d4 [7 \tvb now,tvbnow,bttvb 8 t9 ]6 Z7 Z- B1 D6 r3 G O) z
醃好後,把雞丁拿出來沾干的醃料粉,讓每一塊雞肉上都均勻的裹上粉子。。。之後抖掉表面的浮粉,待炸 # t, C: `+ T2 R- {# j
/ f7 j: k0 Z3 D 5.39.217.77; v- m/ Z) }" Z3 j$ ]4 F: G
: Q$ C+ K* [. ?6 m 放入175度的熱油中炸2分鐘就可以起鍋嘍。。。。2分鐘的概念是譜子上寫的,我覺得等到雞丁炸了一會都漂浮起來,而且表面呈金黃色就OK了。。。把炸好的雞米花猛拍了幾張 $ f2 T& [. i! m& k
公仔箱論壇1 p! q5 V( [: a' i8 C. g7 H
 |