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牛腱1個
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香菜2支4 o0 C! `6 x( n3 F1 P) U4 ?
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蔥2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]4 B [. b* S0 i b" i% H
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花椒粉1/2茶匙
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紅辣椒1支
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滷汁：
8 I X9 C# y7 `# z公仔箱論壇蔥1支- b( N" _/ {$ e @/ F* W
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薑2片( z+ r# @; W1 d
" }& g9 e1 R2 q |2 U0 K# e/ B- G5.39.217.77桂皮20公克公仔箱論壇+ |( c2 z% @% |; Q# {6 ]0 a$ Q/ @
6 \# K9 L4 w0 C9 V+ |tvb now,tvbnow,bttvb八角2顆
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2 m5 {6 c: B1 c/ Z$ b" N- atvb now,tvbnow,bttvb醬油1杯公仔箱論壇/ p T' |- F/ n3 ]( X: ~' y
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糖1/4杯公仔箱論壇' H4 c1 N! A9 u" A {; k
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水5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {2 O" |# K1 w, U
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紅油2大匙5.39.217.77- Q0 F, I& J% P! w+ k+ T9 _
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滷汁1大匙
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【做 法】5.39.217.77; o- |) K5 @0 m) T U6 }, T* m3 P
* a6 l8 n) Y" ~1 [/ p5.39.217.771.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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3 p Q, h; w a v4 j1 ?; O3 k5.39.217.772.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u. t* T5 ^; u9 s8 i
( h" ^$ q8 m% ?. j+ }' \4 f5.39.217.773.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。2 v4 `! b- {2 ?* T
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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