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【材 料】* H, f( g1 }; D3 m7 r5 I9 \
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牛腱1個5.39.217.770 B! i* W$ E$ S; V- |+ w$ o2 G* D6 i
( o' |4 t w) e. K* w; X5 X4 G公仔箱論壇香菜2支
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7 p0 b% Q) ?! e* M; C: b# c9 k j' F公仔箱論壇蔥2支
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; B% B8 F* y5 n s花椒粉1/2茶匙5.39.217.778 Z! v4 }- M) L( W+ ]3 e
5.39.217.774 F! R0 _# C( n
紅辣椒1支5.39.217.776 A6 n- e. _& E( O) J
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滷汁：公仔箱論壇: N% |' p. V( [
蔥1支
3 g1 w/ G: U9 o- y% {( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' L2 k* J& i% z/ B) X
薑2片
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* c5 ^$ w4 F, ?. P桂皮20公克
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八角2顆
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醬油1杯5.39.217.77, z: g" N& q' P* D
2 p, ]% h2 E9 C2 ^3 n# u糖1/4杯
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水5杯
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【調 味 料】
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4 l# J/ [# y% \8 v O' \9 R5 ?% [紅油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q3 ~ H& r. _! M
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滷汁1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h A; k& N: J0 J/ J" m
( C$ t( \0 D& `' t ^! ptvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙* H3 p1 L& ]/ C8 a8 h6 n
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【做 法】
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5 P0 d) x5 _: G6 ?. f5 O/ L公仔箱論壇1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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! P% K; r$ ^9 H3 N! f) P c8 q公仔箱論壇2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。4 t; w) [5 P: j: q% A, ?7 w5 c9 k
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。tvb now,tvbnow,bttvb/ v3 U$ U, J1 w
) D6 ^" o' v" d; C% |1 o公仔箱論壇4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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