. l0 @, d! M: U6 e* W' w2 z h【材 料】
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牛腱1個tvb now,tvbnow,bttvb4 \# J; x$ p' c; M" `
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+ x* @ d- e# r公仔箱論壇蔥2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R( _4 O4 ?' D# F+ m
p3 t' `! H) z/ M$ I c5.39.217.77花椒粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g5 T7 A3 _" w
1 N- v; }0 b; o W9 \7 N; ?' x* P5.39.217.77紅辣椒1支 W7 G% K% R0 O& y
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滷汁：公仔箱論壇6 k3 E7 x1 u+ Z1 g5 ]! _
蔥1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ T3 _: }( l2 g# C: D4 g
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薑2片! l D9 p& D# v: K! n0 l- E% _
' ^7 s# D" Y. b5.39.217.77桂皮20公克
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八角2顆
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醬油1杯
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5 q; ^' C" G1 E3 Z" V: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4杯
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水5杯: ]# J5 M+ l# H: [ U! [
- K+ V; C) S# h. L$ Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇& b: |0 a2 S+ e2 q4 C. U
7 y' s3 |/ c( p' B0 `紅油2大匙
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3 S8 c3 R' L; A7 w- K- _5.39.217.77滷汁1大匙公仔箱論壇% p A3 T* f1 h* j
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糖1/2茶匙5 `% ^/ q; Y( v) I: p' [! Q& S
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【做 法】5.39.217.77$ x8 g" \( k1 \0 O; [0 W& t7 @) ~
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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, k. Y. Q% g7 r0 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。* v. ]; K/ N: A( h* e! |2 D& H; z
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。& R6 l9 ~+ x! n) k( C
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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