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【材 料】
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蔥段1支
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枸杞10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q" _6 G, j6 y9 F- \
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【調 味 料】
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鹽1小匙5.39.217.77) T2 E V) ?% A7 v5 v
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紹興酒2杯
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* e, N: z% N8 w0 u" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 k0 M5 j2 m: Y" }) W/ ~( q) }& q& _
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A3 Q- v/ r2 R4 z/ c
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
$ t) q, b$ W( ^ k z; J, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
& i' R) {4 {. t+ w0 [/ p) E5.39.217.775.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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