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【材 料】公仔箱論壇: u" O0 r& p/ @* A, U6 k7 s; v
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去骨仿土雞腿2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m; J. g- R+ Y: J, x- |3 \
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人參鬚1小把& R7 K& K0 ^# Y3 v4 _7 I5 C7 A K! \7 B
2 ]2 M* |/ H7 w' g: e$ \tvb now,tvbnow,bttvb枸杞10公克
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% k7 _" x6 L- l0 ?, p- k【調 味 料】
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鹽1小匙
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紹興酒2杯
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【做 法】
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* q. q& Y5 f: v4 f9 ?6 [2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
- g9 c0 K4 @( N3 e公仔箱論壇2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
$ P K1 ], w6 I; |! ~5.39.217.773.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。公仔箱論壇! T+ h! W! P. V
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
0 Y( e$ A& ~/ K2 f+ B: O5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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