$ M" A7 g- F S0 g【材 料】1 C- b% _/ b `' t D
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去骨仿土雞腿2隻
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7 @/ j% {/ c& D, n4 Jtvb now,tvbnow,bttvb人參鬚1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u: r: h, j5 a7 e7 Y/ K3 u$ D. X
- @5 T# [9 C5 Q1 D- _6 ^, x公仔箱論壇枸杞10公克2 I* r' p8 d4 t7 w$ z
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鹽1小匙公仔箱論壇% |8 Q+ E# I& U4 ]. S
9 f8 {5 H& b! m8 j公仔箱論壇紹興酒2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W; ?/ D5 }% U( `! w. d
! F% r5 I+ H) y( y1 w" J5 }4 h【做 法】5.39.217.77% c* u D% `5 r2 d+ U* d. u
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M* C; K* n! M
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
: F0 o& l( e8 {tvb now,tvbnow,bttvb3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。* v) q. Z: |8 t0 [; o& v% d
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
0 u5 ?" p3 q; t3 \0 k+ S2 B5.39.217.775.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。公仔箱論壇 G& p5 Y" Z! K/ R
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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