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【材 料】
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$ M' g2 l7 B* ?去骨仿土雞腿2隻
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& J* t3 ]% t* h/ G% M+ J薑片2片5.39.217.775 J. O- b- N @* s
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蔥段1支公仔箱論壇! i# U( \! G& k k. ^5 F( x
7 W# W. A8 m4 O1 G( g* x. R7 l公仔箱論壇人參鬚1小把( l( Y9 | C# E# u% g [) U
Z8 D0 B% e' m1 b6 b2 ?5.39.217.77枸杞10公克
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【調 味 料】
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8 ~1 ]; A; i( z8 d2 r5.39.217.77鹽1小匙公仔箱論壇2 A/ S6 D9 J$ W6 E" H' @1 Q
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紹興酒2杯tvb now,tvbnow,bttvb8 |: w& s) m1 O/ N \0 ]7 ^
* K7 h6 h+ B6 [; v$ u. d3 n公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [9 Y {# s8 o- }9 j) L
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。公仔箱論壇+ q+ J0 M/ ^( m0 @0 a% E
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。5.39.217.77' \ E1 v, L1 O# I0 R
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
' I* W2 c' [3 E公仔箱論壇4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。+ w$ F5 o i% F5 V7 d
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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