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[中式食譜] 蜜汁排骨


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【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb. A7 H1 C; Y/ x/ M8 X" b
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小排骨300公克
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白芝麻適量公仔箱論壇  Q6 o' k6 s! u
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【調 味 料】5.39.217.77& C6 D. U  |2 M. Q
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蕃茄醬1大匙5.39.217.77  j& o& ]9 A4 K8 u9 T# {% K

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2大匙
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【醃  料】
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白醋1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& w" N9 [/ N% w) Q: _$ u

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胡椒粉1/4小匙公仔箱論壇5 C9 Z+ l* n7 n8 W$ M6 F" }. b+ r
5.39.217.772 v, ]3 r6 d) y% I3 ?' B  f
米酒1大匙; x' z' j- h! s, Y
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【做  法】
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5 t# D$ ~; k  G2 A: A6 {1.小排骨沖水洗去血水,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ f' Y' z9 ^: P" k# l
2.作法1的小排骨加醃料抓麻後,加太白粉抓勻。/ `7 O. h% V, e" w
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
: b4 ^, T# |( y9 |( M公仔箱論壇4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
# k: b1 x! x6 Q, \2 W, Y5.39.217.775.起油鍋,油熱至180℃,放入作法4的小排骨,以小火炸至金黃色,撈起備用。0 b2 }5 E$ q9 v6 Y* ~; U! x
6.作法5鍋中留少許油,加入所有調味料煮沸後熄火。
7 q- T% Z5 x, L5.39.217.777.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V) }; T. I, [! h/ ^
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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