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苦瓜 100公克
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【調 味 料】6 ~. a; D' E" P" R* O
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白胡椒粉 少許
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香油 少許2 F/ k% n: s3 `# R% u
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米酒少許9 m% `4 y2 ` t: }
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太白粉 少許
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【做 法】
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# }6 G" f* C) q" q2 m7 g5.39.217.771.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。
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2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。 |
發表於 2011-10-31 11:51 AM
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