材料tvb now,tvbnow,bttvb8 k, ~* q5 S1 M/ v7 @8 x
薯仔（去皮） 494克、牛油（切粒） 31克、牛奶 11毫升、蛋黃 2隻、黑芝麻/鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇5 N$ @ O! o0 ^( r3 m5 }
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a/ c2 S. P' e# c+ W9 x' j
1.薯仔切件，開大火煲滾水，加少許鹽，放入薯仔，加蓋煮約 15分鐘至軟身。
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# m% d! ~& O8 z3 ^7 g3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另一煲內加入奶、牛油，以慢火煮溶成牛油混合物，備用。5.39.217.774 s8 B" t# W5 A, j9 g( q& B9 d$ c/ O
6 l( W( W/ N5 Z" I6 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.攪拌器內加入熟薯仔、牛油混合物、蛋黃、黑胡椒、鹽打成薯茸，放凉備用。公仔箱論壇& _' L! o$ d4 B5 a/ {3 \3 U
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4.將 2/3份薯茸放入唧花袋內，餘下的薯茸放在焗盤上的碗內。
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5.將焗盤放入預熱至 220℃焗爐，焗 10分鐘或至微金黃色，取出，唧下薯茸成鬼樣，再以 2粒黑芝麻做鬼眼即成。 公仔箱論壇5 N5 @ t( {1 Y6 u! T) K
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發表於 2011-10-31 06:07 AM
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