材料
% E$ H1 {9 Z- A2 M/ G# N薯仔（去皮） 494克、牛油（切粒） 31克、牛奶 11毫升、蛋黃 2隻、黑芝麻/鹽/黑胡椒各少許
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% U7 c" Z9 y8 \6 l' K6 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
2 Y# F, G% m1 P/ @/ |5.39.217.771.薯仔切件，開大火煲滾水，加少許鹽，放入薯仔，加蓋煮約 15分鐘至軟身。公仔箱論壇& t3 K, S6 f0 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 [& H* r9 g. t$ u0 B
2.另一煲內加入奶、牛油，以慢火煮溶成牛油混合物，備用。5.39.217.771 s3 r; A4 r, d
7 K @& N* C+ J, r3.攪拌器內加入熟薯仔、牛油混合物、蛋黃、黑胡椒、鹽打成薯茸，放凉備用。
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4.將 2/3份薯茸放入唧花袋內，餘下的薯茸放在焗盤上的碗內。公仔箱論壇* S8 H4 I" I' R9 D. P$ A, E
+ l! m: w% R I$ c! E8 H# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將焗盤放入預熱至 220℃焗爐，焗 10分鐘或至微金黃色，取出，唧下薯茸成鬼樣，再以 2粒黑芝麻做鬼眼即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y+ y) a4 Z* s* Q; I: e* Y: b7 n
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發表於 2011-10-31 06:07 AM
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