材料- l; [, h1 X: c1 D# f6 i
天使麪 250克、免治牛肉 400克、水 1湯匙、蛋（打勻） 8克、麪包糠 1/4杯、芝士碎 10克、香草/鹽/黑胡椒各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q; D; F% Y: s0 s9 P4 m
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醬汁
1 b+ |4 Y2 q1 vtvb now,tvbnow,bttvb洋葱（切碎）半個、蒜茸 18克、月桂葉 1片、番茄醬 435克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ]* D9 R. n) v" [: m
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 g- e2 P _% S9 [6 a4 P' F% r
1.煲落油，下洋葱碎、蒜茸、月桂葉，邊煮邊攪拌，炒約 2分鐘至洋葱軟身。
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3 }; j6 T/ i/ {. x# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入番茄醬、黑胡椒、鹽，邊煮邊攪拌，煮約 30分鐘，棄掉月桂葉，待用。
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2 E' T( m; X5 w( r K7 {& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.免治牛肉加蛋、麪包糠、芝士碎、香草、黑胡椒、鹽、水拌成牛肉混合物，後用手搓成乒乓球般大，放在鋪上焗爐紙的焗盤上。5.39.217.774 A8 z" N% _! c5 n
. |5 m% v3 O& w2 o( f6 V! htvb now,tvbnow,bttvb4.放入預熱至 230℃焗爐，焗 10分鐘，取出肉丸後，預留 3至 5粒作裝飾，其餘拌入番茄醬。
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9 J( z5 S8 e. Y+ Z3 l. k, J5.39.217.775.煲滾水，下天使麪煮約 8至 10分鐘至半生熟，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `% ~" x$ {/ }* C, j7 G! N$ e O
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6.在碟上放上意粉，淋上肉丸番茄醬，再以肉丸裝飾即可。
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) o6 r% m' |4 q6 R公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j/ P( \2 Q! z
煮番茄醬時，只要用木勺沾上醬汁，若不滑下，便代表濃度適中。
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發表於 2011-10-31 06:06 AM
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