材料公仔箱論壇6 L$ k1 ^* |2 M8 S# W: P2 @! U& R# s
天使麪 250克、免治牛肉 400克、水 1湯匙、蛋（打勻） 8克、麪包糠 1/4杯、芝士碎 10克、香草/鹽/黑胡椒各半茶匙5.39.217.77' |6 G5 `, O R. Q O: K, w: E5 ]* N
T3 K, o; B1 U7 e: O- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
+ |8 u5 N' H% U* P2 Q. @) C0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱（切碎）半個、蒜茸 18克、月桂葉 1片、番茄醬 435克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H; H% t' t6 z
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做法公仔箱論壇- q {: m/ O. y, G2 Q
1.煲落油，下洋葱碎、蒜茸、月桂葉，邊煮邊攪拌，炒約 2分鐘至洋葱軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S# U- }8 E2 W* j- i) w
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2.加入番茄醬、黑胡椒、鹽，邊煮邊攪拌，煮約 30分鐘，棄掉月桂葉，待用。
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) X: a" l) ?* i- Ntvb now,tvbnow,bttvb3.免治牛肉加蛋、麪包糠、芝士碎、香草、黑胡椒、鹽、水拌成牛肉混合物，後用手搓成乒乓球般大，放在鋪上焗爐紙的焗盤上。公仔箱論壇6 E& l) P) @% h2 Q2 f2 q$ G
. `4 |' r' q4 H6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入預熱至 230℃焗爐，焗 10分鐘，取出肉丸後，預留 3至 5粒作裝飾，其餘拌入番茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb" ?. O- C! [# I( X& R: n4 m$ @
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5.煲滾水，下天使麪煮約 8至 10分鐘至半生熟，隔水備用。% z2 ?6 l0 g9 w6 T
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6.在碟上放上意粉，淋上肉丸番茄醬，再以肉丸裝飾即可。
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$ B% b" B9 i" r% g$ K5.39.217.77貼士
) I3 t+ {5 M4 E+ C5.39.217.77煮番茄醬時，只要用木勺沾上醬汁，若不滑下，便代表濃度適中。
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發表於 2011-10-31 06:06 AM
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