材料
* q) D3 T' ?+ ?/ `- h/ y0 u% O3 G5.39.217.77椰菜花球（去葉） 747克、紅椒粉少許、牛油 31克、麪粉 32克、牛奶（坐暖） 300毫升、車打芝士碎 97克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 A* p# o% p+ N* C# m9 a$ \
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做法
9 h& @( v; x3 U. n8 W% T9 @tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，椰菜花球隔水蒸 15分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb$ _! g7 N M* i* N( C4 e3 u; U
' x$ s: Z* [) r/ I7 Q公仔箱論壇2.煲內下牛油煮至溶，加入麪粉，不停攪拌至稠身，落牛奶煮滾後，轉慢火不停攪拌約 5分鐘至濃身，熄火加入芝士碎、鹽、黑胡椒拌勻成芝士醬。
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3.將熟椰菜花球放在鋪上錫紙的焗盤上，淋上 1/4杯熱芝士醬，灑上紅椒粉，放入預熱至 240℃焗爐，焗 5分鐘，上碟後淋上餘下的芝士醬即成。 公仔箱論壇! s1 p7 b/ Q8 V2 ]( A7 D0 l
* ~. T/ Y2 Z, W1 c- z: R1 b- _% T6 V5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y7 `/ R, V, q* n2 l貼士
7 J' ]7 n/ k6 g; N$ M1 R5.39.217.77芝士醬可預先煮好，放入密實盒後放雪櫃儲存，翻熱時可以熱水坐暖。
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發表於 2011-10-31 06:05 AM
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