【材 料】
2 s; g3 ^: ]; p/ N, E7 |1 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻 1/2條 公仔箱論壇" g& `4 h1 n! f
小黃瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y$ d4 Y$ j7 J
乾燥海帶芽 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e' ^8 `* P; F
薑絲 適量 公仔箱論壇$ E+ b% _% a6 o* [4 z
白芝麻 適量 3 n: P$ }4 [& F* M, t, n
加減醋 適量 8 _8 }! `6 Y/ w0 d
【做 法】
1 S9 x! d' N2 p7 W5 z# B- {公仔箱論壇1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。5.39.217.771 @ b C' H9 ^2 A
7 s) v, u! a0 [4 a& U( O8 c5.39.217.772.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb+ G$ v* g( a5 s1 B2 `' D) q. t7 ^
' M! y' ] ^, W* {3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
| 
好美味 :onion14: