醋汁淋鰻香

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【材　料】
! ^/ ~/ ]2 Y* ]. j5.39.217.77蒲燒鰻  1/2條 8 A+ ]3 x8 L) N5 I
小黃瓜  1條 公仔箱論壇" T. O8 V# r! U; l  O
乾燥海帶芽  6公克
% T! N. k/ m2 x; I* }. n薑絲  適量
3 L6 }4 l) p  x% Ztvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  適量
8 s) L2 ~+ h! ~0 q/ A8 T+ X! t- S5 v加減醋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e9 }4 k( G" g) P$ r- q8 s
【做　法】 ; V; U+ P, {5 J3 h8 H' @
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。, D4 N  }( U( K" F
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。: u  V! r' K% g8 U* c
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。

月※月

鰻魚，嘻嘻 好美味　:onion14: