【材 料】
0 p9 J7 n, s: }7 n+ k8 c5.39.217.77蒲燒鰻 1/2條
( l8 N; x; S" r& T3 a, x0 b% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t( p& i" r2 _
乾燥海帶芽 6公克
& _8 B" m0 P. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量
2 F- @, w7 B8 C* h! W6 X2 F5.39.217.77白芝麻 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I* q) C$ d r. ]5 C0 o2 G4 u
加減醋 適量
; r: M+ F5 b5 k【做 法】
; m- E* L& E4 |' \% x+ O! j- u公仔箱論壇1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。5.39.217.779 C4 }$ G4 E& _! N& Q9 \4 H
5 ?# z' [: ]& a8 {1 x+ q2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb v4 ]3 M4 {6 g1 l8 ~
/ B8 c$ U* [- Z( {; b7 }" x4 P3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: