【材 料】
' K/ K& D/ X9 `( k蒲燒鰻 1/2條
( H/ } t& _. C T( k小黃瓜 1條
2 T8 i) N: @1 M2 Y乾燥海帶芽 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 j# M+ j4 D+ S4 d0 I$ x& T
薑絲 適量
. n& n# V8 P+ ?4 [2 ]) Y1 s白芝麻 適量 ) X- k/ ~0 R; n+ [0 z
加減醋 適量
2 q7 K8 W9 l/ b- }# m5.39.217.77【做 法】 公仔箱論壇% x- ?9 \1 z8 ? ]9 b
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。5.39.217.77; K i# H/ K# [) i' `& F# \+ a* B
- N4 M9 [2 m# b9 h' o/ Q# b2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s/ X: U4 [$ P3 o- `
( j. X! x2 U4 i* P5.39.217.773.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: