【材 料】 0 B+ _ N3 Z# r6 {7 [/ Y
蒲燒鰻 1/2條 # h- @) I) O, _5 G, T( }' O
小黃瓜 1條
/ p3 i; D. W- n5.39.217.77乾燥海帶芽 6公克
4 d2 q# {+ b( ^/ P6 Y- }5.39.217.77薑絲 適量
- X& S& f2 {) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 適量 R7 ?& M+ i+ d* Z8 N x7 @
加減醋 適量 公仔箱論壇1 a; r+ F% J J8 o) d* {/ P
【做 法】
! ?! h" X. E# V5 K+ \0 y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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9 p* \, a! ~$ D( h5 u+ x2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
3 R `" D7 }# i+ _( Z( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G( E' u2 f: U& G5.39.217.773.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: