【材 料】
7 y( i5 E( g9 Q* x# \( stvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻 1/2條 ! U% @* F) J5 q: [4 u8 T
小黃瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb5 `* V8 u A; o; T
乾燥海帶芽 6公克
2 ~0 J, l A& c" S+ X5 O. u5.39.217.77薑絲 適量
& K2 \/ J2 @) F: r1 j7 u白芝麻 適量
: j$ X2 ]7 H; e7 g D$ Ntvb now,tvbnow,bttvb加減醋 適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 D9 F6 f- N$ B' K& r, j
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( \7 \* ^; k2 L0 n* U9 _
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
2 U3 @; n/ F* B! B1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [' w" ?- J5 D; i7 ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: