[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb% T* o# a4 A# `0 H8 S: o
栗子肉6兩
( S0 H- k( H$ g3 L% u+ i杜仲5錢
2 y6 g" G* D2 m: B5 Etvb now,tvbnow,bttvb陳皮1角) H! A- I; u. m& O8 M& Y$ k
新鮮雞腳8隻
3 I# S' F  z$ N# Y3 O5 z+ ?水約10碗+ j! t/ G2 m& P6 T1 Y% j
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+ ^$ x6 d# R4 ]5 e2 m做法：
& ]6 `3 }& O# J9 H! J( @tvb now,tvbnow,bttvb1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
( N# u8 U, @- ]% Y2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。, }$ c3 V& k! O# W
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb; \7 T' \, r* V* _4 a' ~% v
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
4 i7 U& \+ y) t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: B2 ]" ?0 \' ]1 U3 W9 ^
功效：tvb now,tvbnow,bttvb! ?- h9 ?2 ^: h; n. [& f; ]
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。