[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)
) Q# ^7 J' T/ C. h: n栗子肉6兩* m3 r% n# }8 Y/ t& c' `& P& h; j
杜仲5錢2 r+ c# A# e. Z/ [; q
陳皮1角
5 L0 M8 C5 N5 a8 g. S, {4 R  `公仔箱論壇新鮮雞腳8隻
& u! y9 y9 T# b1 A水約10碗
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 Z  x* G2 q5 a: b4 d. W; X$ V2 B
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
) }* R- k, ~; `4 A5.39.217.772. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
8 s1 R# t7 m' V9 k% k5.39.217.773. 杜仲、陳皮分別洗淨。
. k2 J) X) x6 X. {, h- M4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。' ~% r+ U. P8 c3 G2 I  \; H
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功效：
* C( B7 R; a; r公仔箱論壇杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。