[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)
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陳皮1角tvb now,tvbnow,bttvb8 l- U/ w3 G# A/ m
新鮮雞腳8隻公仔箱論壇. b$ D0 S. M( a; h, Q
水約10碗5.39.217.77' ]9 p8 g* w* m" o
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1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
; ^" N& w3 z: W; j2 u2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。公仔箱論壇1 k5 I5 u8 i/ g* g) D* M, @
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。& G/ a, D6 u" T% c- U
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。公仔箱論壇2 Q1 T0 E2 J+ C
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功效：/ A: W' q2 X0 _+ h/ _
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。