[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)6 P  |2 t; Z& ]! {) y% `# @, T3 T
栗子肉6兩
, z; d+ T7 x/ O$ O8 a+ itvb now,tvbnow,bttvb杜仲5錢
3 y) C) k' I8 B! R- [5 Rtvb now,tvbnow,bttvb陳皮1角tvb now,tvbnow,bttvb) k4 O" E, ?; F* P& E: I4 O+ p2 _# @
新鮮雞腳8隻; H) d# D0 Y2 I; [. g
水約10碗tvb now,tvbnow,bttvb( h  z3 e6 A# G; ~1 @* ~

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做法：
2 i  Q1 T- k" z2 {0 n) Y: L8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
/ V' z7 w& C5 |! @" i  u" U: F- j5 H1 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb! x; M' C6 l3 m* T/ z% X
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。* U9 v+ y3 t3 m* T
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。3 u) M5 R: i9 o$ p, K  j

8 e( V# d& a3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：公仔箱論壇& _# Y* _( P' x  `" x
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。