[健康食品] 研究：多吃藍莓預防高血壓

hamtu5168

英美研究人員合作完成的一項大規模研究顯示，多吃富含花青素的藍莓有助於預防高血壓及其引起的各種疾病。tvb now,tvbnow,bttvb! S& J4 f# M1 C0 Q- P( I( {

% m$ G  W$ s5 v; n. v5 m新華社報導，英國東英吉利大學研究人員和美國同行在最新一期「美國臨床營養學雜誌」報告指出，為研究飲食對血壓的影響，對10多萬名志願者進行長達14年的健康狀況跟蹤調查。tvb now,tvbnow,bttvb/ k1 N2 f* k% S6 y) u: k
5.39.217.77- D" J6 K6 S$ g. f6 E6 r
這些志願者每2年報告1次健康狀況，每4年報告1次飲食情況。研究開始時，所有人都沒有高血壓症狀，但14年後，約3.5萬人出現高血壓症狀。
0 Y6 J5 j$ ~& |- H! H- y; htvb now,tvbnow,bttvb
" t: L6 y1 Q4 y9 l: L9 x5 H公仔箱論壇研究人員分析志願者的飲食狀況後發現，經常吃富含花青素的藍莓、並因此大量攝入花青素的人，患高血壓的風險，與不怎麼吃藍莓的人相比，要低10%。
  y9 U0 z' P  F% {2 o4 L$ W" v
1 U- S& F/ f% _' qtvb now,tvbnow,bttvb參與研究的東英吉利大學教授艾丁．卡西迪說，這項研究證實了花青素具有降血壓的功效。花青素屬於黃酮類物質，茶、果汁、紅酒、黑巧克力等食物中也都含有這類物質。
& S* C9 I- g% s( c. p! ltvb now,tvbnow,bttvb
/ C: [, K/ L' p9 U) o; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡西迪指出，以前人們知道黃酮類物質具有降血壓的功效，此次研究顯示，雖然人們可以從不同途徑攝入黃酮類物質，但還是富含花青素的藍莓，降血壓功效最顯著。同樣富含花青素的草莓，降血壓效果也不錯。
/ T. e3 G& b/ t4 U2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N& W5 t' k7 v! G" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡西迪透露，接下來研究人員還將進行更精確的量化研究，以確定日常飲食中花青素的最佳攝入量。