[中式食譜] 豉汁蒸聖子

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【材料】：  1 E5 D6 L" v8 O2 ?
聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。tvb now,tvbnow,bttvb/ H- V% I2 @8 {) U# O

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【作法】：  . w* U- ?+ S7 U- G8 _
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
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2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。
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3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。
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# y. a9 z# D/ [/ _$ d公仔箱論壇4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。