[中式食譜] 豉汁蒸聖子

zactlion1899

【材料】：  
6 |% p! e) i2 T) @# l5.39.217.77聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。
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" X4 r5 [, ?$ P* J' s% s. z【作法】：  - \3 N4 M! i3 t. I; H7 F
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* l' ^3 ?) T4 A7 U+ C

' g1 t% R, F' S$ @: ]1 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。5.39.217.773 H* z5 Q2 p. M0 f

$ J2 {0 K5 e! P5.39.217.773. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。/ t0 L3 z7 z$ k# ?
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4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。