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【材 料】
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白米 150公克
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& f1 H3 l% P) X+ z k+ I$ V& `5.39.217.77干貝 2粒
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5 m( f5 y% {: ?9 C" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 @3 g" D2 t, i
白蘿蔔50公克 u; q; \) D, s8 @; r
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芹菜末適量
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5.39.217.77" j/ K* f w0 f# H1 L
香菜適量公仔箱論壇; b* }; h" x9 p R$ d
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' _6 v; w& K% N" _/ S高湯800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e! ?1 Z9 k1 ~$ _( j9 F! Y
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( H+ j" v* j7 x9 r7 @( {5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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料理米酒 1大匙公仔箱論壇" g* W }8 ?- P& V T! ^) n" I
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/ ~ h7 C5 o; c% @公仔箱論壇鹽 少許5.39.217.776 F, l5 h W' Y( z
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, X' i% O' ^& t8 w4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb" w9 M) [6 f7 l" ?. S' `* ~$ B! k
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2 F8 q' ?. k( T! |【做 法】3 J8 n# E& `; }# E! M
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
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2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
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3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。tvb now,tvbnow,bttvb# u" A% k2 D. w' r" a; ~( k* q- g
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4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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