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[中式食譜] 嫩菇豆腐


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盒裝豆腐 1盒
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金針菇10公克
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青花菜5公克
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【調 味 料】
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味醂 2大匙
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& T2 D# {( E7 i醬油 1/2小匙
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【做  法】+ }- F8 I4 o% l8 I8 {& `

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1.金針菇洗淨,瀝乾水分後切小段;青花菜洗淨切小朵備用。5.39.217.77# G9 Q, z+ L- e( Y
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2.將金針菇段與所有調味料一起放入鍋中以小火煮約2分鐘,再加入青花菜煮至熟,熄火備用。
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4 ]( u# R2 A, ]" W公仔箱論壇3.盒裝豆腐取出,以冷開水沖淨,瀝乾水分置於盤中,均勻淋上作法2即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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