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【材 料】
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$ B" s& I2 @% O; k- q9 f* K' b3 F& _白飯 300公克. M. R) w% c4 J$ T' ~. J# I9 o
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1 U% z8 [7 f8 S. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵 150公克
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韭菜 40公克
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油蔥酥適量
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4 z" S$ a8 T+ j2 c0 A# w' w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f$ T8 f: N$ V0 y- @) x3 _% ~) w
高湯 850㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 F; x, F3 {' s9 m
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地瓜粉 適量公仔箱論壇 h& i+ O, Z/ ^! J( L
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【調 味 料】
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3 o Q. j5 s% y' H公仔箱論壇料理米酒 1/2大匙
( I% J$ n8 q7 ]2 x1 _, M' o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W5 \1 d, I# H$ R! |1 J: L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h% Q( m9 {6 a
鹽 1/2小匙
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) g/ \0 s. Q! j9 e ~3 ]/ Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉1/2小匙
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1 r9 P6 ^9 x6 v6 D) F) r8 A1 z5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
~# m, P/ P% W- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @+ K- A6 F0 g) \) J. o1 T
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【醃 料】
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薑汁 少許5.39.217.77 b: ? O, T9 `6 M" g
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料理米酒 少許) c% m: T9 S2 z! U' a1 n" T
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【做 法】5.39.217.77$ ^7 `& e+ M% r; N7 n' A
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' X# V6 s y1 X3 k) Y/ u. s
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2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
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& K* o, O8 X" A1 ftvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
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4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。 |
發表於 2011-10-30 12:48 PM
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