材料:
1 ~+ d* P) `7 q1 Q+ L5.39.217.77花蟹 2隻公仔箱論壇* \; ]1 k; u, o3 s& O
洋荵 半個' q# P$ v: M* F8 `
蝦肉 150 克
8 J3 Q2 n {: @5 R, G, T. g, G% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1茶匙
+ Y+ A R& [9 A E nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒 1湯匙
5 f2 G/ D- B7 w' N白忌廉汁 半杯
! K2 t8 `0 I5 j7 b. r5.39.217.77番莞茜碎 半茶匙
9 k; x0 U& f7 |# k( R" C0 M: d公仔箱論壇鹽及胡椒粉各少許
& B4 @# o7 \+ A+ |* ~* `! htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油及芝士碎各適量
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9 ~ J& h6 S7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77: m3 \8 z. r6 |- z
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
0 l5 O. O; ~/ w# b* i2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, n2 H7 d+ r# `$ `
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
* L" z0 k1 W. f) Q& k4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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