[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   
" J3 L* G4 P$ ~; g4 H6 {公仔箱論壇花蟹 2隻tvb now,tvbnow,bttvb+ B% u2 c3 Q2 i8 P, l8 E
洋荵 半個5.39.217.775 l- c- G$ V( i3 g  E  b$ T
蝦肉 150 克' r* t4 V; I* T6 i9 {
蒜茸 1茶匙
5 l' r2 C) J1 c& V, M5.39.217.77火腿粒 1湯匙
9 b3 Q% X1 K( I  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白忌廉汁 半杯            
7 \7 n( Z$ T' g7 |% a0 R9 Y3 X$ b5.39.217.77番莞茜碎 半茶匙      
5 e6 X, l( q1 m$ Z! {2 N9 j5.39.217.77鹽及胡椒粉各少許      
6 E' I& r6 Q3 K2 |5.39.217.77橄欖油及芝士碎各適量       5.39.217.77, V& A1 k5 W7 p0 O: `3 w

) I: F. o+ n" s% _* Q0 \) W5.39.217.77做法:
4 d: d0 {, ]+ r+ ]! T- X公仔箱論壇1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
& o  \- ^: F* S/ a2 Z) Y2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I, Q& H- f0 j% c7 v& l2 H- a
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
" w8 x7 @6 |8 ~( f. D; D4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。