[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

zactlion1899

材料:   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J6 s: N  r& ~3 M* f8 m+ [
花蟹 2隻
1 G7 R" [& Z7 k$ Y! y& q洋荵 半個
) m4 L9 d% ~4 m# g+ S- Q% q公仔箱論壇蝦肉 150 克
% |  F2 h# c' qtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1茶匙5.39.217.77( l+ ^9 k6 n% G( y0 K* @
火腿粒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W$ }5 i  f0 k: h2 x8 ?& m4 j
白忌廉汁 半杯             5.39.217.771 M% I  m' Q$ t! j! J
番莞茜碎 半茶匙       0 }7 k: b6 v3 u  G% \# m- n6 Q
鹽及胡椒粉各少許       公仔箱論壇* e& ]+ ~- d. o) t6 D. ?
橄欖油及芝士碎各適量       ; ~$ H' m2 E2 h' E- i. T4 v. |" H

  n9 \- _( }, X6 n" X/ e公仔箱論壇做法:
0 J1 B1 d! j) _  P* s9 ]; N* W1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
! ]* b* P! m8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。; |; u. m* @+ P4 C% i  n
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。tvb now,tvbnow,bttvb3 O; q8 W$ ^4 ]6 D/ K' v" B; o5 }
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。