[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

zactlion1899

材料:   
  q4 q) X. ]" T( w" W5.39.217.77花蟹 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V/ b( F8 e" x$ x
洋荵 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V# y2 U7 |* R" g0 y+ Q* }
蝦肉 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y: n2 g3 F" W
蒜茸 1茶匙
4 `1 Z5 y, k  L9 A2 L+ V公仔箱論壇火腿粒 1湯匙
" v2 m6 {* |6 \/ l7 ktvb now,tvbnow,bttvb白忌廉汁 半杯            
$ r% s3 k1 B+ V# ^& F% J, N3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番莞茜碎 半茶匙      
# f0 U; b' [4 y7 W鹽及胡椒粉各少許         e' X! c( H" y8 E/ a) Z1 l
橄欖油及芝士碎各適量      
' o8 J) C' L# W# {/ R& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* Q& ]! L% O' v3 Q7 n) ~
做法:
* q) n/ c* L5 [# z3 S4 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
/ s% U  W: o3 [5 z- a公仔箱論壇2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ E4 j$ \+ o" f" x
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。公仔箱論壇/ F% f! U  w! c% R2 Y
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。