[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

zactlion1899

材料:   
2 Z' Q( V) l" j# X( ?7 ~9 `5.39.217.77花蟹 2隻: I2 E8 C! n& V' ?# w5 d% r
洋荵 半個
9 W2 _/ i2 V' {+ Z! H1 I蝦肉 150 克
6 b, f3 c) C/ ^; X' a$ y3 S1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1茶匙
: o1 |- G0 e, F火腿粒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" L' q/ i( {% A4 w
白忌廉汁 半杯               M; E' {& |( E! e9 X
番莞茜碎 半茶匙       tvb now,tvbnow,bttvb7 G9 ]5 {/ s" w  E5 [
鹽及胡椒粉各少許      
8 j: l. C4 A, R9 b  x% Ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油及芝士碎各適量      
* L  Y: x. e: K, V* f% i5.39.217.77
& c( Y, W* ^! z6 wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
) n7 x2 f2 i1 v$ U0 T) V+ O, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。5.39.217.770 E% s/ x; u& {6 g0 V3 a
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% X, f. m: p- \
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
/ _6 v5 \& i( L4 Htvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。