[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   
8 e) K3 G) e7 i! T9 O, H; @5.39.217.77花蟹 2隻
; P$ \( f) G- ]洋荵 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C( _+ N0 b6 I8 a3 t  F' W
蝦肉 150 克
1 W8 c# \! t* ]* s; ?: e! f公仔箱論壇蒜茸 1茶匙公仔箱論壇% l+ |! |8 C* s. D2 q8 e
火腿粒 1湯匙
+ A- i  ^; z) z4 P, ]" @( F5.39.217.77白忌廉汁 半杯             tvb now,tvbnow,bttvb% X" c2 O* a4 g4 f! c
番莞茜碎 半茶匙       9 @+ |. y/ x" M; v- m
鹽及胡椒粉各少許      
1 _4 h$ U, ?0 f0 h) B3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油及芝士碎各適量       ' w: c" B# Q2 z' q
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S+ s; I7 h$ W7 [! p3 r1 i
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
( A% |. C+ D7 i' @2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
" q6 U( Q1 L6 J. p' U5 f' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
* F7 F5 p5 o/ M/ F1 x" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。