[西式食譜] 起司火腿豬排飯

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【材　 料】
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豬里肌# G* b& {  k" `2 E5 O  `, U
2片tvb now,tvbnow,bttvb: \2 @5 Y& [7 H& L2 L! N. y# z
火腿片( _0 \- h3 U, U' d: j8 `1 f
2片
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鹽
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胡椒粉
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$ ]3 r# z( \/ S2 I2 S0 D% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉tvb now,tvbnow,bttvb5 O2 O4 U8 h3 R2 o# ]9 j
少許
- a+ s$ C4 s4 y  L4 `1 }低筋麵粉
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蛋液
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麵包粉
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B.高麗菜絲3 U  T" G1 Q7 _* n
適量
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  S( q5 o" \+ N0 B5 Z( Q5 j公仔箱論壇【做　 法】# ], |% v: J0 r, h. K% C" n+ ]; Z

: Q9 c% L% v- ?1 _1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。
6 @' T7 O; `# z% [3 X- Q5 p2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。
" z. l+ B) X' T  r' n3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。