【材 料】
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火腿片
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0 d3 ?$ `( o( I) n公仔箱論壇起司片. m( Z5 g. w/ w p/ R$ J' G
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鹽1 F: }. j+ K2 F I
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x% o# p" _: s- x: L
胡椒粉
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$ I: n) |& \7 i3 U" v+ y太白粉5.39.217.77. n( f- E+ i+ ]/ k
少許 H' j" Z% F% j6 u: }
低筋麵粉
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蛋液
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麵包粉
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B.高麗菜絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h5 Q4 A' N7 n6 z
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白飯tvb now,tvbnow,bttvb4 F1 e; @, n% a" S4 p% S
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【做 法】
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1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。
* S/ ~, p5 {5 x: s! n( Q4 S- W% l! k5.39.217.772.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。
: @: p( [: z( b. g0 i公仔箱論壇3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。 |
發表於 2011-10-30 07:45 AM
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