[西式食譜] 起司火腿豬排飯

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【材　 料】5.39.217.774 }+ N; h2 E/ q2 n" ~, V, g) b& A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F0 b& h) U: M4 ]3 t
豬里肌tvb now,tvbnow,bttvb/ x# n/ ?2 N: H4 m* i4 M% m
2片
, A7 a. b) W9 y: s' P% W. e" a火腿片
/ J5 b. p( c  U* I# Z5 Dtvb now,tvbnow,bttvb2片
* C, G# p& \7 s. L: a/ c- R起司片
3 ~2 `3 [. O- a) \; r2 R# v6 D! ftvb now,tvbnow,bttvb2片: h4 ]% E/ o# c+ Y. @
鹽
7 w( N; ?1 W/ ^$ k7 q4 f/ B少許
  T& |; p+ G. R' i, ~( d, U, etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉公仔箱論壇1 _: U% P- a* w* P! n: h0 w
少許. H8 J- z, {- s
太白粉
7 ]0 H( R& k" R1 k少許
" I# N& H$ E( ^: k# R& w低筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U$ P, C4 |' n* O' \) D* J# i: E
適量1 M9 x5 d' l8 J9 q, t) h$ x2 k" [
蛋液
" t9 t8 g( n7 W* \% X, G* ?, D5.39.217.77適量
  q8 }/ D0 f4 J; ~, v) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉
6 C0 c  ]- L. m% O- ?( l5.39.217.77適量
" s  r" W/ }6 I5.39.217.77B.高麗菜絲tvb now,tvbnow,bttvb+ d, B7 S) L# L$ }" Z
適量
7 i: L- K" v+ G公仔箱論壇白飯公仔箱論壇' K8 ^; B, ?& n4 Z2 \' \3 ~
1碗
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9 h- d' k& O: n5 S' W/ z【做　 法】
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) N+ M9 h* j9 Q0 Q$ ]* Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。2 u1 R2 h/ w0 \
2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。
5 j2 ]. U( ~! P7 H3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。