[西式食譜] 起司火腿豬排飯

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【材　 料】
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豬里肌5.39.217.77' O7 x: V  x( ?6 B9 D2 s$ W
2片& `( F0 w; ?8 v+ O+ }# L
火腿片
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2片
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少許5.39.217.773 r8 r9 H# r; t$ u
胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o0 P! b' y) V9 `  z
少許公仔箱論壇6 `2 ^. N7 T  C* a. f
太白粉8 u4 _8 e# e0 \& K
少許tvb now,tvbnow,bttvb8 O) w, N9 j, f+ V- S9 y
低筋麵粉
7 _; e* \4 w4 `公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb* N3 `( W) T7 w& [. V
蛋液5.39.217.778 A2 y4 E/ r  X0 n' j: o7 [
適量
4 o' g5 d# i9 H( D0 q6 |0 Etvb now,tvbnow,bttvb麵包粉公仔箱論壇  s' F- j6 D# u1 x# T
適量
6 B5 _, E+ B7 H- P) U. ?/ j! j$ I: O% rB.高麗菜絲tvb now,tvbnow,bttvb# b( B) U# ^1 C! j' f, b
適量
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1碗0 F) o$ t6 q0 ^$ b, w3 }( h

( v0 _) Q- v0 N0 x, w! q' n* ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇+ q6 s, l0 `1 D4 U6 k: T
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1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。
2 [0 U. x: V2 @  }2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。
" Y1 O* Y$ l. W; Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。