【材 料】
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7 b4 J% u/ X: L3 B ?9 x$ G公仔箱論壇豬里肌
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火腿片
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起司片
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* k; t, q+ V" x6 o- i! ~' ^鹽
) i- d' e# O" \: l+ k$ b少許
" g6 j/ Q1 k4 Z/ \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉
; y/ Q2 I' b$ _3 T少許5.39.217.775 e$ a1 S! R( ]8 b4 _
太白粉5 v% ]5 k" _9 l O5 ^* |
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y/ n; | L9 D1 ]0 S3 Z
低筋麵粉公仔箱論壇 J5 _1 k8 C( l- W! a9 v6 z" t T% ~
適量
; ?1 r' {$ K9 s" T$ R$ G公仔箱論壇蛋液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o' Q- |1 L5 A, E
適量
1 A C+ j7 Z8 p, l+ B# R' b/ D麵包粉
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B.高麗菜絲5.39.217.77& Z+ I, C& x2 `! s/ z
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白飯tvb now,tvbnow,bttvb1 R; [; C& o4 ^
1碗
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1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。3 m) T* f% y% x' K: X
2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。
8 L" p* n/ g* Z$ _1 o7 ?3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。 |
發表於 2011-10-30 07:45 AM
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