【材 料】
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豬里肌
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火腿片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 T2 B! O+ E/ K
2片
w, x& H% t8 o3 i! o6 o8 B0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r" A2 ~6 p8 x1 b
2片
1 ^' r' u6 @% ]9 b# d5.39.217.77鹽
" v$ P, x5 \3 e- }公仔箱論壇少許
/ l* b9 r# T1 u& r8 d8 V$ r胡椒粉
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太白粉" O6 I9 \3 P8 i$ C3 Q
少許
# P7 a0 s- N" s& M5.39.217.77低筋麵粉! N% \- L) ]: ?
適量5.39.217.778 b# [7 x: N2 G% F2 e$ }$ w. `
蛋液
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麵包粉 h% M3 k& i7 p: R9 s
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& k2 q, z: k7 y3 m7 j! p白飯
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* k2 R% l6 ?# z4 s8 i+ F公仔箱論壇【做 法】
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1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。; N. D$ V4 L! ^* c4 T6 ?" ]
2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。5.39.217.77" ?5 a" ?( }: m% y( E0 k" r
3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。 |
發表於 2011-10-30 07:45 AM
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