【材 料】
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A.去骨雞腿排
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1 q4 E+ e$ I4 A$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油5.39.217.77) q- h: F& N6 ^! D. E
適量
2 T; w& T9 d. y. q& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒醬公仔箱論壇& o6 G7 L% ?% ~
適量$ s2 `& w8 U) T6 I$ v" O$ G% W. f! ^# W
B.青花菜
" ^6 \9 g7 m; g. B1小朵5.39.217.77 b9 q" _3 }. g
豆芽菜) o8 U& K; y5 T7 \$ l/ L7 |% b
5公克5.39.217.77' }6 d% P* K; ~! f+ Y4 f) O
紅蘿蔔絲9 M( o" T3 S2 E1 b# I
2公克
( z4 _( Z V) ^! C9 N6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜
9 Q& m- Z! ^4 S: ~) p( K5.39.217.772公克- K! o5 z- p# p' C& I7 J
【醃 料】
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1/4茶匙
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* i/ E1 B$ f$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^! x0 U" F G; R$ E% O3 O公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* w6 f" m7 V5 Z v9 T5 T2 Z6 b
4 y- c, \8 L+ o# p1 @( @' N2 a1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用
0 X% t1 ?/ b; C) a' F3 _公仔箱論壇2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。5.39.217.773 L! e# A: H8 X7 e5 H5 Y! l
3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。
& W8 V/ X; t7 o: {* v9 b4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。 |
發表於 2011-10-30 07:09 AM
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