[西式食譜] 香煎雞腿排

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【材　 料】
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A.去骨雞腿排
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奶油
: J. N6 b) C' S+ J4 ~1 l5.39.217.77適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {  ^! s+ C2 d! W
黑胡椒醬
1 y# U  u0 s( Q4 x8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
1 a  W  M% W) a& p4 v+ \5 aB.青花菜
4 j0 P- L2 P1 [6 \3 {8 o$ z5.39.217.771小朵
- A9 t4 Q/ l$ L$ I+ ]" p0 i( X- j2 c豆芽菜
$ P1 c- S+ ?% z+ R1 S7 }/ q) M公仔箱論壇5公克
9 ?" F. {& U; x% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c% G4 `. @6 v0 t* I! B
2公克
" ~& V3 N9 M# |5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S( Y2 ]: U! w9 k. d
2公克
9 m" L  N% \0 Q9 Q' o【醃　 料】
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鹽2 M8 R9 a' J" r% [
1/4茶匙
+ T7 Q- [2 E9 M( b0 i! G, P糖
6 ^( i$ _2 u- J1 X/ U' r公仔箱論壇1/2茶匙
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【做　 法】5.39.217.779 [; c) \) i( }9 T

9 v& v/ F; @2 Y' K! b5.39.217.771.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用5.39.217.771 S, D" U. ~! c. H5 _7 _2 v& W
2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r4 L2 f/ ]6 U
3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。公仔箱論壇* Z& o/ D7 `* N8 g/ ]" R
4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。