[西式食譜] 香煎雞腿排

vshippos

【材　 料】公仔箱論壇7 P) _, G) k% J1 y( q

- g* l/ L( E4 o3 vA.去骨雞腿排
: z4 A2 ]- P9 o) m$ T, f) o1片tvb now,tvbnow,bttvb$ e8 ^4 F, ]7 a$ E7 k: p3 t
奶油
3 \. ^( p: r% N) s! j# P3 v8 F+ k4 htvb now,tvbnow,bttvb適量
7 G* P+ d* Y8 }+ L' l8 S黑胡椒醬
9 y$ P! Z" w7 O1 h適量: b* s. s( f' ]1 d( S0 F/ Z
B.青花菜
( F" d2 A0 |7 `- i1小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I- ~3 \6 I! t5 g: Y+ V1 i
豆芽菜6 g/ ~% {9 M( a$ j* z
5公克
' ?3 h- ~% G, C* a. g公仔箱論壇紅蘿蔔絲tvb now,tvbnow,bttvb& ]3 x, ?" ^( b
2公克
1 Y/ T2 r1 B! X! d, ^" X1 {5.39.217.77韭菜5.39.217.77" r" h' [' \1 S
2公克* _- e! `6 H; ~) ?/ }; I/ N# w
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" C, E/ H/ X2 @4 B! I
' @' C% P( f# S& s/ V0 [# q; V
鹽tvb now,tvbnow,bttvb' a/ m: w& ]0 l- N$ [% m/ Z7 T
1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q: C- p# [" I5 Z, F7 c
糖) A1 x4 W' v  Q* X- \
1/2茶匙5.39.217.773 [* j4 `0 m8 t) k; q+ Z2 V" M

' b3 i9 e! E( k# ]【做　 法】公仔箱論壇: c" ~! m2 i  z+ Y+ t8 |. _5 w
tvb now,tvbnow,bttvb7 e  x4 Q& r) K' Z
1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用
9 l1 N; v4 |! X$ t0 i% A: Q2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。8 z- A2 r* R5 h% w4 @
3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。
5 t3 W( z: u! h1 c4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。