香港人現在每個星期都要食Brunch，實在歐美國家早年已流行這玩意，只是吃的不及香港人的矜貴豐富，主角是簡單的雞蛋、腸仔、煙肉之類。AVA Restaurant Slash Bar剛推出的Sunday Family Brunch，就以無限量供應10多款傳統蛋菜作掛帥，另設沙律和甜品自助餐桌，豐富得來不離Brunch本色；想歎一個原始版本的早午餐，今個星期即刻訂位！
+ X2 |* I( k% N; g/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?. Q! y" O; j0 r( G6 J7 I. {tvb now,tvbnow,bttvb任食10款特色蛋菜這個Sunday Family Brunch與一般散點的Brunch Menu或Brunch Buffet不同。客人一坐低，侍應先奉上半打新鮮即開生蠔或一份雪蟹做頭盤，好豐富！主菜嘛，有牛肉、吞拿魚、三文魚、豬肉和雞肉等選擇，最特別是另有10多款蛋菜，統統任點任食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n$ f8 O. C/ z+ Q- H& ~5 {
, e6 J8 y. v' j# M6 b雞蛋選珍寶Size的美國蛋，其2比1的蛋白蛋黃比例最恰好；煮法除了大路的烚蛋、炒蛋、水煮蛋和奄列外，主廚Mike Boyle更有特別「煮」意，像意式焗蛋、三文魚蛋球和法式蛋批等。必食法式蛋批，製作繁複，批底人手搓製，厚薄適中夠鬆化，連菠菜蛋漿同焗，牛油香蛋香菜香集一身，難怪成為法國早餐經典！一次過試勻多款蛋菜滋味，你才真正領會Brunch的精粹。4 j# r b# j7 g0 w8 k# {
* K5 r2 A) C' B$ f U b y, |) Q5.39.217.774 p$ l1 ~/ B- P, j6 r' h6 w
Sunday Family Brunch
2 g& U5 `! C, y4 D7 \供應日期：逢星期日5.39.217.778 n* D4 [8 _4 x: I
時間：11:30am~2:30pm公仔箱論壇5 N8 t3 t* ?& I0 u! H) e4 G$ ?' Y
收費：成人$368/位、小童$218/位（另加一服務費）
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發表於 2011-10-30 06:11 AM
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