香港人現在每個星期都要食Brunch，實在歐美國家早年已流行這玩意，只是吃的不及香港人的矜貴豐富，主角是簡單的雞蛋、腸仔、煙肉之類。AVA Restaurant Slash Bar剛推出的Sunday Family Brunch，就以無限量供應10多款傳統蛋菜作掛帥，另設沙律和甜品自助餐桌，豐富得來不離Brunch本色；想歎一個原始版本的早午餐，今個星期即刻訂位！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F/ [2 G3 i6 a& ~# K" C
4 d1 c: e3 e: J/ `任食10款特色蛋菜這個Sunday Family Brunch與一般散點的Brunch Menu或Brunch Buffet不同。客人一坐低，侍應先奉上半打新鮮即開生蠔或一份雪蟹做頭盤，好豐富！主菜嘛，有牛肉、吞拿魚、三文魚、豬肉和雞肉等選擇，最特別是另有10多款蛋菜，統統任點任食。+ }; y& }/ j+ l9 I' K8 q- N8 Z
. \& \4 X |- r3 } o$ Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋選珍寶Size的美國蛋，其2比1的蛋白蛋黃比例最恰好；煮法除了大路的烚蛋、炒蛋、水煮蛋和奄列外，主廚Mike Boyle更有特別「煮」意，像意式焗蛋、三文魚蛋球和法式蛋批等。必食法式蛋批，製作繁複，批底人手搓製，厚薄適中夠鬆化，連菠菜蛋漿同焗，牛油香蛋香菜香集一身，難怪成為法國早餐經典！一次過試勻多款蛋菜滋味，你才真正領會Brunch的精粹。
# d% {/ g1 V( O6 u, N0 w- N9 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# T% o$ x1 y* H# q! C# w. j
tvb now,tvbnow,bttvb& ~8 ~$ O3 v. x( w
Sunday Family Brunch2 w1 u h) V) ~& x& A9 k
供應日期：逢星期日tvb now,tvbnow,bttvb8 e1 N! F4 ^0 U' r; n
時間：11:30am~2:30pm( ~# a4 x' N4 U! X$ `7 _
收費：成人$368/位、小童$218/位（另加一服務費）
+ h2 E* P1 s1 b" stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-30 06:11 AM
| 