[中式食譜] 銀芽炒雞柳

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【材　 料】
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. S. b& z) N! b% F% |) l5.39.217.77綠豆芽50公克
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蒜頭2顆公仔箱論壇* i/ p' c) d/ H9 |- n4 _" _9 X

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辣椒 1/2條
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& T* A) [' I5 F! D% H9 @# Z5.39.217.77甜豆莢 30公克
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+ ~7 }. L+ B0 L7 c5.39.217.77牛頭牌沙茶燒烤醬 1大匙5.39.217.772 P' S- t1 H: s1 W$ K8 u# F
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米酒 1小匙7 ?( [* j" I5 I; \  K, a/ N$ E
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7 Z0 s7 H# }- d  Q+ P$ ?# x【做　 法】公仔箱論壇! |  Y' R  p" L. ?4 F

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1.綠豆芽摘去頭尾，與甜豆莢一起放入沸水汆燙一下去豆澀味，撈起瀝乾；雞柳切條，備用。
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/ }) e, {7 s& ]! W2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的雞柳炒熟，取出備用。
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3.於作法2鍋中，放入蒜頭末、辣椒絲爆香，再加入作法1的綠豆芽與甜豆莢、所有調味料炒勻即可。