[中式食譜] 銀芽炒雞柳

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3 n2 H# t( n/ x2 w雞柳 100公克
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綠豆芽50公克
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蒜頭2顆8 B9 z1 q. i% G8 M, a+ [% z

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" w/ g. ^' m1 t/ h- H辣椒 1/2條
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甜豆莢 30公克tvb now,tvbnow,bttvb! E  [; w# @- b" i
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒烤醬 1大匙
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米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* r7 Q0 \+ l' B1 R0 }& z

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【做　 法】! a7 m( |- z) F3 |2 Z) G. g

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+ H$ k6 @) S0 ]9 m. i  F5 y公仔箱論壇1.綠豆芽摘去頭尾，與甜豆莢一起放入沸水汆燙一下去豆澀味，撈起瀝乾；雞柳切條，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的雞柳炒熟，取出備用。
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2 }$ R& G3 t& F$ q, N2 J3.於作法2鍋中，放入蒜頭末、辣椒絲爆香，再加入作法1的綠豆芽與甜豆莢、所有調味料炒勻即可。