[中式食譜] 銀芽炒雞柳

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3 C* L; ?0 r6 @" h【材　 料】5.39.217.773 Y- D" e9 i/ p: u) I0 w  s

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k1 o, U6 ]3 j5 l; T3 H8 H
雞柳 100公克
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& M" f2 m, ?" }綠豆芽50公克
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. W0 n/ x) \" k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S0 u8 k, q$ `
蒜頭2顆
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3 w: b) l0 ^( L$ O1 P& j公仔箱論壇辣椒 1/2條! c3 U6 p0 [, r  J

4 y  ?) D# a9 q0 e公仔箱論壇
+ ~' d" S  W' htvb now,tvbnow,bttvb甜豆莢 30公克
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【調 味 料】5.39.217.77) N! t' y7 f- d
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牛頭牌沙茶燒烤醬 1大匙
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0 K/ m2 }4 c: c$ r( g$ e$ G米酒 1小匙
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$ z& S( y- `3 U' A6 i( _$ s" Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.綠豆芽摘去頭尾，與甜豆莢一起放入沸水汆燙一下去豆澀味，撈起瀝乾；雞柳切條，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的雞柳炒熟，取出備用。
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/ n/ N5 m) D& w$ n3.於作法2鍋中，放入蒜頭末、辣椒絲爆香，再加入作法1的綠豆芽與甜豆莢、所有調味料炒勻即可。