[中式食譜] 辣炒劍筍

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【調 味 料】. P4 @  |+ h7 p, U$ m
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) G; f9 c; C8 F$ R2 c辣豆瓣醬 1大匙
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【做　 法】5.39.217.77% S0 K, S3 h  f6 T

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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。