[中式食譜] 辣炒劍筍

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7 N5 m! w: h8 u8 b公仔箱論壇【調 味 料】
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辣豆瓣醬 1大匙
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糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G5 u6 |5 N8 c4 h* E, S$ N

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5 Y+ a+ L5 \: c( K: I素蠔油 1茶匙5.39.217.776 H7 ?9 ^5 S+ G  K0 L1 G6 f7 M

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【做　 法】$ F1 [/ S: u' z# Y3 p

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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。