[中式食譜] 辣炒劍筍

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【材　 料】公仔箱論壇& U7 A& c8 A% A( M- D
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辣豆瓣醬 1大匙
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/ Z( c' x2 _0 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
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素蠔油 1茶匙
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【做　 法】
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2 {  a# h% n( i$ l. ]7 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ c  A; f9 w0 V- E

4 U8 K. [, S7 G& e, S5.39.217.772.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。