[中式食譜] 辣炒劍筍

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7 }- c! S! ?7 I【材　 料】8 T9 T, \7 C3 u  Q& X

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1 y4 N4 q6 |, q3 x  A% ~劍筍 120公克
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水200㏄
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【調 味 料】2 v, s5 Q2 }/ j7 J( o. I7 V

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& m' k: K+ L( z  O6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1大匙
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糖 1/4茶匙
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) x  g3 m# ]! F+ {( Y+ v  z& h5.39.217.77素蠔油 1茶匙1 t$ S+ U0 z7 u

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# n8 @) p) _% {/ a# }! a公仔箱論壇【做　 法】' @  f4 N7 F! E7 S
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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。