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【調 味 料】
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醬油膏 1大匙
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醬油1茶匙
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1 B* c7 K+ g+ x# q4 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙: [" o/ V' {/ Z! @2 w
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烏醋 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( q) B/ s+ r2 l( z3 D9 q5 c
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/ U N: E% o; t4 O. v3 T+ y5 w5.39.217.77麻油 1大匙
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米酒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e$ t1 O- L- G/ ?6 ?, u
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【做 法】5.39.217.77$ B; H# O1 \* `
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1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。
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' p- R7 E2 I+ S3 e, b2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。
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3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。 |
發表於 2011-10-29 01:36 PM
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