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醬油1茶匙
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$ h% L+ N ^9 Z5.39.217.771.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; h! h4 B/ b! l3 \0 u; l8 t
2 H5 K3 ^/ G8 ^6 f: Z+ j5 G2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。7 R) C& a) a9 [7 R
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3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。 |
發表於 2011-10-29 01:36 PM
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