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【材 料】
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透抽 2條
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老薑 30公克
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* j. i& i5 ?9 S8 o) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 40公克7 b4 I9 O3 @! o6 k- }
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辣椒 1/2條
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- `1 W5 r$ p6 c- P) h* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】) N' l$ d5 \4 N8 d
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1 Z* L1 ?9 t* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q/ ~$ o6 G5 s' X2 A
醬油膏 1大匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @3 w+ L& P' _
醬油1茶匙
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5 B* M1 v: Z/ n# q4 V: m& X4 ?7 |公仔箱論壇糖 1大匙+ ?0 I) u! q0 }2 |1 r- n9 I7 M
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; q4 I/ W$ Y- z0 O; j烏醋 1茶匙6 J2 {9 B* S( J) e$ G
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- R. Q- l. }- Q etvb now,tvbnow,bttvb麻油 1大匙
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$ e) l$ c' J1 D+ mtvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R* D* C+ m$ R9 |: d. U% ?
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1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。5.39.217.77) e+ g; S0 q! _" T i, y
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2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。
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3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。 |
發表於 2011-10-29 01:36 PM
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