[甜品] 義大利脆餅

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義大利脆餅口感脆硬，沾咖啡食用最對味。
) n% B* K' U- c9 a2 |( d5.39.217.77材料：蛋白100克、砂糖160克，鹽、香草精、泡打粉各3克，低筋麵粉200克、杏仁粉40克、杏仁粒140克
- h2 Y9 [* L1 j準備：烤箱以180℃預熱10分鐘。
3 m6 w, k# `' |" [( D# F) A1 e/ V1 V公仔箱論壇. ]+ H- d; X& z2 a

9 u  D3 Q7 R& J! d* p公仔箱論壇 點下放大 整形所有材料拌勻，整型成寬6公分、長50公分的麵團，以180℃烤約25~30分鐘，放涼定型。 tvb now,tvbnow,bttvb+ G* y7 `9 ^1 C  J7 S

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/ R* T" L) T2 a; j# V 點下放大 切片做法1切成厚約0.7公分片狀，在烤盤上鋪平，以150℃烤約20分鐘，至杏仁粒上色。