材料公仔箱論壇8 N! d5 Q% e: ~: B, ?3 ]" s
南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升公仔箱論壇% k* s# ]# x( k7 Q
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5.39.217.77- t. k1 _7 b( z2 M4 G( O: r
焦糖芝士7 k, b* C* e( V6 f+ T
魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z6 s! H4 E: T4 _
飾面
6 [$ L M3 S& Y( R8 A0 | {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L+ P* A: C% x' H, y
7 U1 R: @: a) a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c9 R- w0 D7 g9 u/ X5 {3 |# R& \2 I) }
做法5.39.217.77( R' b4 `7 V) \" k2 K- F
1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。; o( \; q5 W& z( g6 b
8 x2 }8 R8 l4 a. I6 f; }+ d. g- [2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。& E4 _; P) k! @7 w; m
2 W9 T3 ?! ?/ r5 U0 H$ L" V2 N5.39.217.773.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 E1 F# D; Y8 H1 ^8 e9 ?
5 u6 q6 ]; D/ b' G6 l3 u4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。
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3 U5 ^- H- c" y/ Q& M( z$ ^3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇' {' D( w$ d1 v( [. l
布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。 公仔箱論壇9 L& S. a: e* f* ~/ w
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發表於 2011-10-28 06:33 AM
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