[甜品] 眼凸凸朱古力奶凍

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材料
0 G% ?( F) E: G* }! T( Q4 R# a淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克# {7 t/ m/ ]9 D* k/ O% p  U; E7 d
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. t! }9 H* W7 j: G# d5.39.217.77做法
* p" }3 O. a# @$ x1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( K( Q) K# G# j* E

' H, d7 J9 P6 `3 v9 xtvb now,tvbnow,bttvb2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。- ]( N7 a1 M# I
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3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb% f: N) p, H  k
公仔箱論壇! C0 k8 t2 \! z  J  J

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朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N  l5 f0 ]+ Z( ^: t2 J