材料5.39.217.77 h- W4 K2 k# }8 I
淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克
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做法
, ^' d2 a6 a8 L3 o2 ]& ^2 y Z- J1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; s/ i @0 E( M: k5 h$ R7 P
) j& ?7 ^9 q: B6 ~+ _' D! s; F2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z7 ?) a: R, g) B) T1 q, | P
3 S. ?- d1 Z7 i6 ~+ k h; Q- R3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。
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貼士
! A1 a4 u0 m0 S5 p0 f8 qtvb now,tvbnow,bttvb朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。5.39.217.77" Z8 I; G8 Q7 t) i5 t( c7 @
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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