材料
: V8 M5 `& M0 _8 c9 {- Dtvb now,tvbnow,bttvb淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升: t/ T6 I) g* P2 }
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飾面糖霜tvb now,tvbnow,bttvb: e' Y* N* d5 a
淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴
. e# R$ H# @3 J: V0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q% ~ ^) [" o# @
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做法公仔箱論壇 p" y7 b* P) `
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。/ \" F( \9 G% \3 Q5 n, ^5 z
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2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。公仔箱論壇$ w: ?, M% n5 q, _0 F
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3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。
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4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。
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& }8 g, F( X+ w2 ~* {5.39.217.775.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。
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貼士
' x+ d2 M/ d- D" t6 Atvb now,tvbnow,bttvb打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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