材料 b( o' C' N2 ~7 h% ?# \4 h$ k
淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升
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3 [9 o9 y7 R+ k7 B4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飾面糖霜5.39.217.77- k# G& i5 d6 K! A) U
淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴
) o- S% N' \! dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U* s; k% k* ^: l$ K9 G
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做法公仔箱論壇9 A. o/ X/ q2 `3 }
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s$ P0 N0 C& h$ S% a3 x( p$ L
3 q: b i7 O5 F$ U* D2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。5.39.217.772 d: D' W6 @- x0 B, ]8 u$ t
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3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。
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) ^/ _) A0 p& m0 O3 }2 Z2 d6 Q( Y公仔箱論壇4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。% s; z, z6 @1 V% o; B$ n- {
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5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。
6 r" J" ~4 s7 e6 M1 O. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }; _! M# s0 x' P6 _" P4 g2 E+ X# `
9 s: l1 j3 s! ~2 L2 Utvb now,tvbnow,bttvb貼士
% q" @% G9 Z/ H) ^tvb now,tvbnow,bttvb打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！2 |. K. B) H+ Q3 V5 H$ D. G: D* E
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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