材料tvb now,tvbnow,bttvb; c4 J1 t& r5 m; h1 n" m
淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 x4 x& W A3 n, B4 w* _0 c
& ]/ Z3 e; g' J- b4 ^5.39.217.775.39.217.77# f- e$ a. K, ]/ A+ N5 g: w6 m
飾面糖霜tvb now,tvbnow,bttvb4 W8 l/ |& g! u/ q5 W# B$ S6 Y
淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K! |/ j+ C9 n2 Q
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1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。5.39.217.777 d8 ?6 i2 E; L/ D
" [( ~" K& o1 D) z0 N* U2 c K7 i2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。
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3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。
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4 M2 }- ^: d+ W3 ?0 r$ W5.39.217.774.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。
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5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。公仔箱論壇. G, h; g2 l# v2 X+ C
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打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！9 V/ v. h. _' s$ K0 J \+ }1 l* @" B
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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