材料
1 x, E+ z2 a) V: L7 htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻、黑朱古力（已溶） 45克、朱古力膏/鹽各少許、蛋白 2 1/2隻、砂糖 35克
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( Z2 K% x! R+ {5 X/ M: i4 z5.39.217.77莎巴翁
) N7 T4 u* B% R5 B0 O: _5.39.217.77蛋黃 1隻、鮮奶 10毫升、砂糖 10克tvb now,tvbnow,bttvb3 u2 h" d( s. o* q' g( X
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咖啡慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h( F) ?$ ~+ U7 E9 Y% g6 j
即溶咖啡粉/魚膠粉各 5克、砂糖 12克、鮮奶 50毫升、淡忌廉（打拂） 170克、 Kahlua咖啡酒 10毫升5.39.217.77$ E- `) V" H; l( f3 C: G
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其他
& q* t, l9 Z+ s. atvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力（噴槍專用）/朱古力漿/可可粉各適量、黑色造型朱古力 30克、威化餅 3條、朱古力片（ 12及 7厘米）各 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u3 @: b9 Q$ e* w9 e) A+ y' j- G
! S- R6 P/ E+ c, Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. y( y' u" p0 S! ]/ A5 p. S
做法
' `9 _$ M* o) i& x) l: ~7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑朱古力、蛋黃、朱古力膏、鹽拌成蛋糊。公仔箱論壇# _$ y% C$ X: f5 @% ~# s
3 {% S: w; A6 B/ v/ U5.39.217.772.蛋白打至鬆起，加砂糖再打，分 4次加入（ 1）拌成蛋漿。
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3.用（ 2）在焗爐紙上唧圓形（ 2個 7厘米； 4、 10及 12厘米各 1個），放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，待凉修邊，撕走焗爐紙。
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4 [9 g# m7 @" m# R! i8 f. I公仔箱論壇4.將莎巴翁材料隔熱水打至濃滑，備用。! a o, N. [; b, m
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5.鮮奶、砂糖、即溶咖啡粉、魚膠粉坐溶，加淡忌廉、莎巴翁、咖啡酒拌成慕絲。公仔箱論壇5 a6 L( W( H8 X
1 s( e3 @1 F' n! D' X6.小圓模分別放 4厘米及 7厘米蛋糕片；大圓模分別放上 7厘米、 10厘米及 12厘米蛋糕片，記着每放蛋糕片前先倒入慕絲，放雪櫃雪至凝固，取出浸熱水脫模。
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, g" g7 `% Y4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將朱古力片及威化餅分別唧上朱古力漿，上放蛋糕，令蛋糕更立體。
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8.造型朱古力搓成 8條長條屈成 L形，插在蛋糕上成腳，放雪櫃雪至硬身。
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* `( n* G9 k7 Q# V9 V' F公仔箱論壇9.用噴槍噴上朱古力，篩上可可粉，加裝飾即可。
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蜘蛛蛋糕用威化餅承托，更加有 3D效果。4 ?0 u" F. d/ g. \0 s/ S, [
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發表於 2011-10-28 06:31 AM
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