材料5.39.217.776 q: w" H. x# ^* q( N
蛋黃 2隻、黑朱古力（已溶） 45克、朱古力膏/鹽各少許、蛋白 2 1/2隻、砂糖 35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q- D# \7 A- s$ q: I
$ e2 g6 o; q/ ?, Y: _莎巴翁tvb now,tvbnow,bttvb0 {, @6 x2 B/ f) d" F
蛋黃 1隻、鮮奶 10毫升、砂糖 10克5.39.217.77' s/ u8 o/ S, H" k
% g- \5 j5 @3 J/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡慕絲
! q0 F- w1 h6 X' a0 v+ W2 ~/ ^即溶咖啡粉/魚膠粉各 5克、砂糖 12克、鮮奶 50毫升、淡忌廉（打拂） 170克、 Kahlua咖啡酒 10毫升* e- i" e' u/ g2 t+ h8 j( c
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其他
8 v) E, c' E; u, @) {5.39.217.77黑朱古力（噴槍專用）/朱古力漿/可可粉各適量、黑色造型朱古力 30克、威化餅 3條、朱古力片（ 12及 7厘米）各 1片
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$ K& y2 H6 A2 o5 L. b j* M: k+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 S- {' y/ z9 t* B5 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.黑朱古力、蛋黃、朱古力膏、鹽拌成蛋糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p$ M3 F' {/ j0 m( s0 {; k
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2.蛋白打至鬆起，加砂糖再打，分 4次加入（ 1）拌成蛋漿。
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3.用（ 2）在焗爐紙上唧圓形（ 2個 7厘米； 4、 10及 12厘米各 1個），放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，待凉修邊，撕走焗爐紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B+ A. {! w; Q6 c7 `
6 j) W5 j+ h0 |# R0 ?公仔箱論壇4.將莎巴翁材料隔熱水打至濃滑，備用。
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5.鮮奶、砂糖、即溶咖啡粉、魚膠粉坐溶，加淡忌廉、莎巴翁、咖啡酒拌成慕絲。
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6.小圓模分別放 4厘米及 7厘米蛋糕片；大圓模分別放上 7厘米、 10厘米及 12厘米蛋糕片，記着每放蛋糕片前先倒入慕絲，放雪櫃雪至凝固，取出浸熱水脫模。
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7.將朱古力片及威化餅分別唧上朱古力漿，上放蛋糕，令蛋糕更立體。tvb now,tvbnow,bttvb/ n" m& L L: _7 V6 @6 v1 H
; ~) H- Z h1 X3 \$ F! O8.造型朱古力搓成 8條長條屈成 L形，插在蛋糕上成腳，放雪櫃雪至硬身。) l" O( y4 ], |: ~+ N3 @2 k( C
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9.用噴槍噴上朱古力，篩上可可粉，加裝飾即可。
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5 c7 q9 t4 C- P+ U# a( g- T蜘蛛蛋糕用威化餅承托，更加有 3D效果。5.39.217.77, j2 z- ]+ L. c' l; q
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發表於 2011-10-28 06:31 AM
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