[中式食譜] 芝士素魚

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材料:
  Y7 U2 Z! A9 c1 }- N通心粉         50克公仔箱論壇5 _% g% B, N* V+ R, O* Y! ?0 b
牛油            25克: N- r3 N1 O( }* ]! `! w9 A% R
雞蛋            1隻
* l; H9 o8 ~( t$ a5.39.217.77芝士            50克
# t" l: q" ^" r9 l# i) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶            125毫升
/ @) }' D% M& u. l7 ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉            25克公仔箱論壇2 {3 Y4 a, q, q8 h  {
麵包糠         50克tvb now,tvbnow,bttvb; c( G5 d0 p: M! n' y  L
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調味料:
% A- X$ H, B  p) L鹽         少許
1 {! _! f' F9 V( f9 A( P5.39.217.77胡椒粉     少許tvb now,tvbnow,bttvb; F, U" X0 {0 _/ d" v9 Z: z9 I

! f; g0 S0 s, _& }5 P8 j5 z/ ?做法:5.39.217.77! i* L7 Z! X* e* N7 s1 v" R
1.通心粉放入大滾水中煲滾,熄火焗20分鐘,隔水剁碎.
" }7 l& }2 b0 |* m" d2.芝士磨茸.6 P* k" m( i- d6 I4 N+ I: C, _
3.煮溶牛油,加入麵粉離火攪拌,分多次加入牛奶攪拌,慢火一面煮一面攪拌至濃.
: T  s- j& Y8 }$ J) t; ^tvb now,tvbnow,bttvb4.加入芝士茸,通心粉及調味料攪拌,冷卻.
" c; h8 Y8 r+ m# g6 m5 U% P5.39.217.775.雞蛋打勻;預備麵包糠;
+ S  l/ H3 N! S* N3 @5.39.217.776.將通心粉分成6份,搓成魚形,先蘸上蛋汁,後蘸麵包糠.2 R8 F7 _) ]* q
7.中火炸至金黃.