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[中式食譜] 三絲燴素翅

乾素翅 2 安士,冬菇 1 安士,金菇 1 包,

甘筍 3 安士,上湯 9 杯

      
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調味:
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高湯粉 2 湯匙,鹽 3/4 茶匙,淅醋 1 湯匙,古月粉、麻油少許* v) M3 g) U8 }. [
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埋獻:
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生粉 2 大湯匙,用水 1 杯開均勻
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製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |( F- h4 Y* v& V0 v* v
1)冬菇浸透去蒂洗淨切絲備用tvb now,tvbnow,bttvb% Y) ^1 Z& P# X4 O
 
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2)金菇去根部,洗淨瀝乾
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   3)甘筍去皮切絲備用/ N/ t; B  L& e1 k, G
  
   4)乾素翅浸透,用上湯煮滾後加冬菇絲中火煮 45 分鐘' B; C: E$ J4 F: ]1 B  d2 g0 i- T
  
   5)將金菇,甘筍絲,調味加入再煮滾,埋獻跟少許尾油即成0 C8 y0 z- n$ v8 Q: _; E  j* n( u4 b
  
      
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備註:
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1. 乾素翅要浸最少 6 小時才可用,可以預先浸過夜
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   2. 上湯可用清水或浸冬菇水,如用冬菇水要煮滾冬菇水去泡沫後才加入各料煮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @$ V. _. ]4 G& u1 B7 r' ^/ Z: a
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