| 乾素翅 2 安士，冬菇 1 安士，金菇 1 包， 甘筍 3 安士，上湯 9 杯 |
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| 調味：
$ T* E0 }; F: Z1 q1 q% Q9 B | 高湯粉 2 湯匙，鹽 3/4 茶匙，淅醋 1 湯匙，古月粉、麻油少許
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; {; j0 Z. j, p6 j9 `& f | 埋獻：5.39.217.77& G! P8 k8 r5 v2 b& M$ M" {
| 生粉 2 大湯匙，用水 1 杯開均勻; n6 c5 {2 k" o7 C# j* j
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| 製法：
1 Y1 p8 e7 Y$ w) J* I$ C, D | 1）冬菇浸透去蒂洗淨切絲備用5.39.217.774 o6 a; U+ U' U( C4 a
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| 2）金菇去根部，洗淨瀝乾
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| | | | 3）甘筍去皮切絲備用tvb now,tvbnow,bttvb' N, h) V7 D4 }( A$ e
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| | | | 4）乾素翅浸透，用上湯煮滾後加冬菇絲中火煮 45 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: J; p" X1 ~& L: V+ `% [. a6 e9 a" l
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| | | | 5）將金菇，甘筍絲，調味加入再煮滾，埋獻跟少許尾油即成" c$ h- M3 b* ?9 J. k
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| 1. 乾素翅要浸最少 6 小時才可用，可以預先浸過夜) A; S4 T7 `: ^& @7 U5 D
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| | | | 2. 上湯可用清水或浸冬菇水，如用冬菇水要煮滾冬菇水去泡沫後才加入各料煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k1 I) ]: e( y$ M7 g, x
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發表於 2011-10-27 09:45 PM
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