) s: z2 k* ` T6 L* M【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t: R& C+ i$ o" p4 k
大白菜 200公克
2 l |' ?4 |' G- N: I, q5.39.217.77金針菇 20公克5.39.217.773 \) E3 i1 v O& Y6 _
青蔥 1支
2 N* X- Q2 M5 f( ^ C3 k蒜頭 2粒+ `, [) R( o: A- N- K0 ]9 W7 P
蝦米 1大匙
! o! z( W: c) B. ], c$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 2朵2 {" @" _, m2 H5 Q) P
3 z7 D' D4 @1 @【調 味 料】
! R7 R' V* |' b+ v2 b u _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽 少許5.39.217.77( C, S0 T# x9 h2 c, s A' q
白胡椒粉 少許# V7 d9 G# u/ Y9 e- {5 M/ P
香油 1小匙3 {) N* A0 P- `
米酒 1大匙
- f: }$ b) @1 x. `0 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙
* u* w4 G' `9 otvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉 1大匙公仔箱論壇 H7 s. x8 u* H8 f% |
牛奶 50㏄
+ `% p1 O$ G8 z* y, _9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb, X' @' a+ C8 {0 \* s4 L
tvb now,tvbnow,bttvb) r% |( N) P" y" U$ m: }
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' ~, R0 f6 c% U6 l9 R& a+ n
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。5.39.217.77& t9 S, L4 H( F# b
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
6 F; `- e5 U# E* ?) J) O公仔箱論壇3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
( K: x; p4 x1 m4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。0 W0 d5 _( A) k0 s1 E4 S7 B
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x2 F0 \; q: u/ [7 T
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。5.39.217.77, B+ p* e; a7 @% Y }7 S
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
# K! s5 l6 ^4 ?8 @) U; i公仔箱論壇8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
| 