 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r+ V8 ?. ^! ` V. g# ^7 Y$ J
【材 料】5 N+ n9 Z6 `7 I, w
大白菜 200公克公仔箱論壇4 ~ j5 w# f3 P! x
金針菇 20公克公仔箱論壇: l: p, q- _: _, I
青蔥 1支" s' f. s: V& g+ P( v0 o& e6 f
蒜頭 2粒
# i) l5 G5 x/ r) w. D) K; K% w蝦米 1大匙
$ S/ f0 k5 [' N- o/ E* v- p7 f9 X香菇 2朵
; a U2 A& _1 a' G" W' B* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t y/ M& T' g6 s {
【調 味 料】
# J' ]" @2 H; e8 A2 N( Y* X4 r公仔箱論壇1.鹽 少許
4 v9 Y" E4 D9 _/ j" j7 Itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
5 s/ j- w5 i7 \) l( Z5 B( @2 w( J香油 1小匙: j) H7 f, V7 D4 Z0 [
米酒 1大匙公仔箱論壇4 s5 L. _. |! h/ |3 g' a* I
雞粉 1小匙2 u; V6 L$ H9 G( J% i: L V
2.麵粉 1大匙公仔箱論壇% O: l2 V% L) M4 x& Z: v. |
牛奶 50㏄
& U; H' E. s( z7 a5.39.217.773.起司絲 30公克
& ~& Q' z, x8 n# Z6 U5 i- \tvb now,tvbnow,bttvb+ G5 O3 j- _) w* X( x
【做 法】
9 d' F$ X @: }8 ^1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。2 I9 H) J# T5 C
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
& @) B, _4 u1 T( |0 c3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。5.39.217.77 x8 e! r8 M1 I6 p5 w7 b6 a
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
( s6 J- C+ }! d- `+ ytvb now,tvbnow,bttvb5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。公仔箱論壇4 g8 p: I% f- Z5 F4 [0 r( J
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。5.39.217.776 L" l; u, U1 } h( z$ n M! _3 P
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
) p- Q/ ]/ m% f$ W, G8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
| 