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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' L+ \" C# I+ W% d
大白菜 200公克
) l$ A& _, I! {金針菇 20公克% k r/ A: ^5 Q" B' w6 q/ M+ t
青蔥 1支公仔箱論壇& k/ {; T, ~ J4 a1 |* [( e7 F7 J
蒜頭 2粒
) ~$ _' h# G( ^: r/ @% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 1大匙/ P a' R, G' q- `2 Y
香菇 2朵8 j7 ^$ ^/ F! U: r# L
4 {8 F0 H0 i3 h- u I6 j0 T公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77# a* Q" U) E4 D6 ~: T- U
1.鹽 少許
* P* v( V2 a9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
/ F! ^7 l, d) j& s% w" a: G公仔箱論壇香油 1小匙
o1 k" G7 m% [& F; ?$ j1 J; o) J米酒 1大匙
2 I2 N. |6 y: L# f D! a4 y$ p公仔箱論壇雞粉 1小匙
0 m, X' G" j XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L9 K5 V* p8 O ]9 Z% F5 ?- i
牛奶 50㏄
, D7 ]! ]8 o4 }3.起司絲 30公克
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' t! ?$ N4 R1 e% \
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。( q6 E0 l- v i) Q* r0 \9 h( H' E
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。公仔箱論壇: w X- U8 [, f
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 K9 o( E0 f0 D; p. M8 p. @
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。公仔箱論壇6 N# I* q2 f( W% j0 z
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。5 U0 Y( \+ o6 [) f9 y! r
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
; c+ l* v5 X# B) y0 _! p4 T# `7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
0 H2 ]( l& r9 ?/ p0 ?1 V8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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