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【材 料】3 G0 H' r0 @2 c' Y7 C7 N! Z
大白菜 200公克
" V- R6 E* B u4 \) Z% B; k7 {0 rtvb now,tvbnow,bttvb金針菇 20公克
( q6 e* A( G( D8 ^% n: |青蔥 1支
& J) y$ `0 `& B* J: o2 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒公仔箱論壇8 q+ d* Q. U! K2 k
蝦米 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" T! }3 e/ ?3 V( }* Y4 N* _
香菇 2朵
- O. W! i3 X4 e' a" e公仔箱論壇
. x S# T* e" h4 m$ ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇: K! w/ a; Y; Z, |8 j, t5 p
1.鹽 少許
8 Y: t5 u) d% @: N/ q r, n9 M d0 f5.39.217.77白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb. t* G, a( p9 ~& w: s6 g
香油 1小匙
( O3 B# M7 U; ]( A米酒 1大匙公仔箱論壇- [$ m9 T6 A4 L% n0 p5 r
雞粉 1小匙
l4 @. e% B& x, T2 O$ r! c公仔箱論壇2.麵粉 1大匙
, I. R8 V( _3 T) a: \1 d% g: j公仔箱論壇牛奶 50㏄公仔箱論壇7 Z$ c6 e Y7 ]5 N
3.起司絲 30公克
; o7 h* j" C4 [4 [3 C9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C. n: j4 I g6 Z9 w% k【做 法】0 Z6 K/ N# \) X+ l5 o* K
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
. E! C: H0 _6 B7 W公仔箱論壇2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
5 x" Q- X: a8 P! c2 L: v: ?tvb now,tvbnow,bttvb3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
) K5 Y; E: x2 ^9 q4 ^- B; xtvb now,tvbnow,bttvb4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。公仔箱論壇6 A- n) [$ ?2 ^, t4 F
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
3 |4 \% P/ Y. C6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
& C; ?# l) @, z. ^2 E$ G+ X7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
1 ^2 d% |: f! i* m; E; Utvb now,tvbnow,bttvb8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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