9 K1 y ?& I* T: \tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
i& i. |9 e3 ^7 ^- |大白菜 200公克5.39.217.77% e5 q Y4 m D; `
金針菇 20公克3 R# I0 ~# K- ]5 c4 ~' V( r+ s
青蔥 1支
- j; q! B; \) B) r7 r蒜頭 2粒
: j' p2 h6 w) A, Y9 U公仔箱論壇蝦米 1大匙公仔箱論壇 y! u2 }4 @! w R6 S
香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb, m' Y( ~* |8 V, b2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \( c1 z, L5 T6 O$ l
【調 味 料】公仔箱論壇/ i2 @- R; E' X0 K0 c& ~
1.鹽 少許公仔箱論壇' v/ F" U8 L3 e9 S
白胡椒粉 少許
, X2 q* W3 u% H( F- ?5 a4 e! R" Gtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙公仔箱論壇$ Z7 B+ [: `$ c
米酒 1大匙公仔箱論壇* `8 S& `9 S' G5 C9 Q: L) q
雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m+ Y" C% D o$ R. |2 P1 i
2.麵粉 1大匙
- N0 `. h- R) K2 r0 k# q8 o7 Y4 ]5.39.217.77牛奶 50㏄5.39.217.778 X7 W$ j* I9 q# [: _0 J
3.起司絲 30公克5.39.217.77' X% s1 g: S7 r1 j; [: {
5.39.217.771 x! O [7 i. n# G9 c3 l" u3 }
【做 法】
* m1 S8 F3 b8 vtvb now,tvbnow,bttvb1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。5.39.217.774 M: u7 n D% `, P# F4 u
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。公仔箱論壇8 q7 X- t2 F+ L6 p" B, D# z" T5 m* }; z
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
; O* Y t _5 r4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
/ f2 n% ^ F) W! ]7 G$ n- A( q7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
, f% T$ V9 ?* @: z, I2 C6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。5.39.217.774 P; x$ j$ `2 t
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
' ~! r H% E; R+ y: J8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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