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【材 料】$ C" h2 y$ B; J1 d; K: w8 C: }3 u
大白菜 200公克
# g2 s @% K9 @6 [& K( r公仔箱論壇金針菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 c) Y! G0 {) ]5 w9 H
青蔥 1支
9 a1 j- T" a+ m2 w: {$ F公仔箱論壇蒜頭 2粒7 f" b7 X! ]! m t' ]
蝦米 1大匙
' \" F, j- G% d2 i香菇 2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J" U4 `; Y4 U' b
' _( q( X1 {- J- \# q; {( O |5.39.217.77【調 味 料】/ W' V0 X$ h# b* U, D5 E4 Z
1.鹽 少許
# U7 M9 R5 U/ a8 [' _公仔箱論壇白胡椒粉 少許
1 @" N* V: D# o) }5.39.217.77香油 1小匙
, k9 l, C' y: r$ S) J' M; a米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a+ Z* M9 \0 e
雞粉 1小匙5.39.217.777 |* i# C4 `! D
2.麵粉 1大匙
/ u1 G c. c" A. h" {牛奶 50㏄公仔箱論壇4 |8 A% R) ?* @. `( b l
3.起司絲 30公克
" r U- E0 Q5 {+ Y0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\# |. w [& l9 s( B3 |5.39.217.77【做 法】
- [* {- o/ R4 t7 V4 a6 ^* ntvb now,tvbnow,bttvb1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。" I1 u& x7 K+ I* J
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。公仔箱論壇" ~; @/ }/ I) c/ e w- M
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。5.39.217.77! K) H/ I" X; _6 N4 z( `9 i2 f
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。* O0 A0 ?- L5 x7 p1 B/ \
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。公仔箱論壇% M A# ]0 M N! v! a
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M5 x+ f% M/ x
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
- L4 I$ K. |% i* q, }5.39.217.778.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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